David Beaulieu
Pris for deres lyse skarlagen røde blomster, røde bi-balsamplanter er urteagtige stauder. De betragtes også som "urter" i den forstand, at de er blevet brugt til kulinariske og medicinske anvendelser. Rød bi-balsam er en del af myntefamilien, og dens aromatiske blade har en duft af mint.
Plante taxonomi og beskrivelse
Plante taxonomi klassificerer røde bi-balsamplanter (alternativt kaldet "skarlagensrøde") som Monarda didyma . "Oswego te" er et andet almindeligt navn. "Cambridge Scarlet" er en populær kultivar med røde blomster. Lignende planter med lavendelblomster er også populære; klassificeret som Monarda fistulosa , går de under det almindelige navn "vild bergamot."
Røde bi-balsamplanter producerer klynger af røde, rørformede blomster i midten til sensommeren. Den markante "uartede frisyr" blomstrer er blandt deres vigtigste salgssteder sammen med planternes evne til at tiltrække dyreliv og dets kulinariske og medicinske anvendelser. Planterne er langblomstrende stauder, der kan nå 3 meter eller mere i højden.
Voksende røde bi-balsam
Røde bi-balsamplanter er oprindelige i det østlige Nordamerika og kan dyrkes i USDA-plantehårdhedszoner 4 til 9. De blomstrer i fuld sol til delvis skygge og vokser bedst i fugtig jord. Du kan bruge jordændringer såsom kompost til at berige og løsne jorden til dine Monarda didyma- planter. De har en tendens til at sprede sig mindre i en lerjord, som måske eller måske ikke er en god ting. Disse stauder er også nyttige i fugtige pletter, hvor andre stauder kan kæmpe, da de er fine planter til våd jord.
Kulinarisk og medicinsk anvendelse
Ud over deres beskæftigelse til æstetiske formål i landskabet er rød bi-balsam en spiselig urt. Blomsterne bruges til at pynte og smage salater og andre retter, og det kan tørres og bruges til at lave en krydret-sød urtete. Medicinsk set bruges Monarda didyma til behandling af udslæt og anden hudirritation og kan gøres til en balsam til behandling af bi-sting (således det primære almindelige navn). Kolibrier og sommerfugle kan også lide røde bi-balsam, og det dyrkes ofte for at tiltrække bier, som hjælper med at bestøve andre planter.
Plantepleje
Rød bi-balsam har en tendens til at sprede sig aggressivt, så du bør opdele planterne hvert par år i det tidlige forår for at forhindre dem i at overtage (medmindre du ønsker det). Også deadhead blomsterne for at fremme genblomstring.
Bee balsam er modtagelig for pulveriseret meldug, især om sensommeren. Hvis dine planter bukker under for skimmel, efter at du har nydt blomsterne et stykke tid, kan det være bedst at trimme dem tilbage til jorden og bortskaffe den skære vækst ordentligt (ikke anbring dem i kompostbakken). Alternativt, hvis de kommer ned med pulveriseret meldug for tidligt, og det er uaktuelt at skære planterne ned, prøv at sprøjte med en opløsning, der er tre dele vand til en del mælk.
For at undgå pulveriseret meldug i første omgang skal du holde stauderne fordelt og fordelt, så luft cirkulerer omkring dem. Placer også din haveslange ved bunden af planterne, når du vandes, snarere end vanding ovenfra, hvilket fugtiggør unødigt bladene. Pulverformet skimmel er en type svamp, og svampe trives under våde forhold.
