Tamorlan / Wikimedia Commons / CC BY-SA 3.0
- I alt: 5 minutter
- Forberedelse: 5 minutter
- Cook: 0 minutter
- Udbytte: 24 valg (24 portioner)
Disse lette tapas, der kaldes Banderillas, får deres navn fra de pigtridser, der blev brugt under en tyrefægtning! Heldigvis er disse banderillaer ikke farlige og er en tapa, der er let at forberede .
ingredienser
- 1 kasse runde tandstikker
- 1 krukke gherkin pickles
- 1 jar cocktail-løg
- 1 krukke grønne oliven (pittet og fyldt med pimento, hvidløg eller ansjos)
- 1 dåse ansjos
- 1 dåse hvid tun (i olie)
- 1 kan artiskokhjerter (i vand eller olie, skåret i halvdele)
- 1 krukke bananvokspeber (eller pepperoncini)
- Valgfrit: 12 vagtelæg (kogt)
Trin til at gøre det
Traditionelle banderillaer er lavet med sylteagurk, løg, oliven og tun spredt på tandstikker, men du kan blande og matche de ingredienser, der er anført ovenfor.
Vær omhyggelig med at vælge peberfrugter som de foreslåede bananvokspeberfrugter eller Pepperoncini og ikke en varm peber, såsom Jalapeño. Varme, krydret peberfrugter overmoder resten af ingredienserne.
Til noget, der er lidt anderledes, skal du tilføje et hårdkogt vagtelæg til hver tandstikker!
Tips
- Du har ikke brug for alle ingredienserne! Vi anbefaler, at du vælger 3 til 4 forskellige ingredienser til at glide på en tandstikker. Vælg genstande, som du tror vil gå godt sammen. Læg hver på en plade, indtil du har en dejlig, farverig præsentation.
Opskrifttags:
- oliven
- appetitvækker
- spansk
- nytår
