Renee Keith / Getty Images
- I alt: 40 minutter
- Forberedelse: 20 minutter
- Cook: 20 minutter
- Udbytte: 14 krydderposer (14 portioner)
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 39 | Kalorier |
| 1g | Fed |
| 9g | Carbs |
| 1g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 14 krydderposer (14 portioner) | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 39 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 1 g | 2% |
| Mættet fedt 1 g | 3% |
| Kolesterol 0 mg | 0% |
| Natrium 8 mg | 0% |
| Samlet kulhydrat 9g | 3% |
| Diætfiber 5g | 18% |
| Protein 1g | |
| Calcium 94 mg | 7% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Gløgg æblecider og vin er velkomne drikkevarer ved efterår og vinter sammenkomster; de varme krydderier tilbyder en trøstende smag og tilføjer et specielt touch til enhver fest. Og glødningskrydderier har en bivirkning - dit hus lugter vidunderligt, når gæsterne ankommer.
Denne krydderiblanding giver en dejlig gave til venner, der nyder gløggecider eller rødvin. Hvis du giver krydderposer som gave, skal du huske at inkludere opskriftsinstruktionerne til fremstilling af gløggecider eller vin.
ingredienser
- 3 ounce kanelstænger
- 6 hele muskatnød (1 ounce)
- 1/3 kop hakket tørret appelsinskal
- 1/3 kop hakket tørret citronskal
- 1/4 kop krydderbær
- 1/4 kop hele nelliker
- 2 spsk finhakket krystalliseret ingefær
- 14 stykker dobbeltlag ostdug skåret i 5-tommers firkanter
- 14 (10-tommer) længder af hvid streng
Trin til at gøre det
Anbring kanelstænger og muskatnød i en tung frysepose.
Pund krydderierne med bunden af en lille tung stege eller køkkenhaller for at opdele dem i små stykker.
Læg krydderierne i en skål og omrør appelsinskallet, citronskallet, krydderierne, nelliker og ingefæren.
Anbring ca. 2 spsk krydderiblanding i midten af hver 5-tommers firkant med dobbeltlags osteduk.
Bind kluden sikkert med snor.
At fremstille gløgget æblecider eller rødvin
Hver pose krydder 3 1/4 kopper (en 750 ml flaske) rødvin eller 1/2 gallon (8 kopper) æblecider.
For at fremstille gløgg rødvin skal du kombinere vinen, 1/3 kop honning eller sukker og krydderposen i en gryde. Varm over lav varme i ca. 20 minutter, omrøres en gang imellem for at sikre, at sødestoffet er opløst. Støv væsken i krus og smid krydderposen.
For at fremstille gløgget æblecider er alt hvad du behøver, krydderetasken og cideren. Læg bare i en gryde, bring blandingen i kog, dæk og lad den småkoke i cirka en halv time. Kast krydderposen, og server varm cider i krus.
Bedste vin til gløgg
Mulling dækker mange af de finesser af vin, så spild ikke penge på de virkelig gode ting. Se dig omkring i de midterste hylder efter flasker til mellemstore priser - ikke for billige, men ikke meget mere end tyve dollars.
Du vil have en stor, fed, tør rødvin til at skinne gennem gløden, så du ikke får en mundfuld domineret af krydderierne. Gå med en Malbec, Zinfandel eller Syrah / Shiraz. Blandinger er normalt billigere; en blanding af to eller endda tre af disse sorter ville være et godt valg.
Serveringsideer
Server varm gløgget æblecider med et bredt udvalg af donuts, der inkluderer traditionel glaseret, chokoladefrost, vanillefrost og chokolade med dryss. Server gløgg med mere sofistikerede snacks som gourmetost, kunsthåndværk og fransk brød, smarte kiks og dine foretrukne rullede hors-d'oeuvres.
Opskrifttags:
- mocktail
- dessert
- amerikansk
- jul
