Getty Images / Aleksandra Piss
- I alt: 10 minutter
- Forberedelse: 10 minutter
- Cook: 0 minutter
- Afkølingstid: 8 timer
- Udbytte: 1 portion
Havre til overnatning er en af vores foretrukne hurtige, lette og sunde morgenmad, især til travle morgener, når tiden til at tilberede en nærende morgenmad mangler.
Som navnet antyder, tager denne morgenmad "natten over" for at komme sammen. Natten før skal du kombinere certificeret glutenfri gammeldags valset havre med dit foretrukne mejeriprodukt eller ikke-mejeriprodukt, dvs. mælk, mandelmælk, cashewmælk, sojamælk, græsk yoghurt osv. Samt en antydning af naturligt sødemiddel såsom en ahornsirup, agave nektar eller honning.
Når havren afkøles natten over, blødgør de, når de absorberer mælk / yoghurt og sødestof. Blandingen bliver tykkere til en solid og sund start på dagen, når du vågner op om morgenen.
ingredienser
- 1/2 kop glutenfri valset havre
- 1/2 kop mælk, ikke-mejerimælk eller græsk yoghurt (plus yderligere, hvis der ønskes en tyndere konsistens om morgenen)
- 1 spiseskefuld honning, agave nektar eller et andet naturligt foretrukket sødestof
- 1/3 kop bær eller frugt (eller mere pr. Præference)
- 1-2 spsk hakkede nødder
- 1-2 spsk hørfrø, hampfrø eller chiafrø
Trin til at gøre det
Saml ingredienserne.
I en lille skål skal du kombinere den glutenfri valsede havre, valg af mælk, ikke-mejerimælk eller græsk yoghurt og valg af sødestof. Dæk og afkøl natten over.
Om morgenen omrøres den blandede havregryn natten over. Tilsæt ekstra mælk, ikke-mælkemælk eller græsk yoghurt, hvis der ønskes en tyndere konsistens.
Pynt natten over havre med et valg af påfyldninger, dvs. frugt, bær, frø, nødder og / eller yderligere sødemiddel.
Nyd med det samme, eller pakk garneret morgenmad i en to-go container for at nyde senere på morgenen.
God fornøjelse!
Variationer
Opskriftsvariationer
Opskriften nedenfor er en simpel plan for tilberedning af glutenfri havre over natten, en grundlæggende oversigt over enkle byggesten. Du tilføjer flair og tilpasser den, så den bliver din egen!
Rør om natten havre om morgenen og tilsæt yderligere yoghurt eller mælk, hvis du ønsker en tyndere konsistens. Brug af græsk yoghurt resulterer i en meget tyk morgenmad; Hvis du går yoghurtruten, skal du altid tilføje et par spiseskefulde græsk yoghurt om morgenen for at gøre blandingen tyndere og cremet.
Når du først har din base, kommer det sjove nu. Tilsæt skiver jordbær, bananer, hindbær, blåbær… eller alle fire!
For yderligere boost af protein og fiber kan du blande en spiseskefulde hørfrø, chiafrø eller hampfrø. For et sødere spark, tilsæt ekstra honning, ahornsirup eller agave nektar efter smag. For mere crunch, tilføj dit valg af hakkede nødder, såsom mandel, valnødder eller pekannødder.
Glutenfri
Bemærkninger om glutenfri havre - Havre dyrkes ofte i de samme marker som ikke-glutenfrie korn, såsom hvede, byg og rug, og høstes, opbevares og forarbejdes med det samme udstyr. På grund af dette krydskontamineringsproblem kan indtagelse af "regelmæssig" havre, når du følger en glutenfri diæt, være risikabelt. Når du handler efter havre og havregryn, skal du huske at kontrollere etiketten for at sikre, at de er certificeret glutenfri.
Det er vigtigt at bemærke, at en lille procentdel af dem, der følger en glutenfri diæt af sundhedsmæssige årsager, reagerer på havre (selvom certificeret glutenfri) på grund af et protein i havre kaldet avenin. Det anbefales at konsultere din læge om introduktion af havre i din diæt, hvis du har glutenrelaterede sundhedsmæssige problemer.
Påmindelse: Sørg altid for, at dine arbejdsoverflader, redskaber, pander og værktøjer er fri for gluten. Læs altid produktetiketter for at bekræfte, at produktet er glutenfrit. Producenter kan ændre produktformuleringer uden varsel. I tvivlstilfælde, skal du ikke købe eller bruge et produkt, før du kontakter producenten for at kontrollere, at produktet er fri for gluten.
De 6 bedste levering af glutenfri måltiderOpskrifttags:
- glutenfri
- morgenmad
- amerikansk
- vinter
