Geshas / Getty Images
Ingen grund til at sprøjte med organisk salat fra supermarkedet - du kan nemt dyrke det selv indendørs hele året rundt! Dyrkning af salat indendørs er et fantastisk projekt for begyndere eller amatørgartnere, da det giver hurtige resultater og kræver lidt indsats. Faktisk er salat en af de nemmeste afgrøder at vokse indendørs, og den kan løbende høstes, når den er nået til modenhed.
| Botanisk navn | Lactuca sativa |
| Almindeligt navn | Salat |
| Plante Type | Bladgrøntsag |
| Ældre størrelse | 4-6 'indendørs |
| Soleksponering | Medium til stærkt indirekte lys eller delvis skygge (indendørs), direkte sol (udendørs) |
| Jordtype | Fertil, godt drænet |
| Jordens pH | 6, 0 til 6, 5 |
| Bloom Time | Sommer og tidligt efterår |
| Blomsterfarve | Gul |
| Indfødt område | Middelhavet, Sibirien, plantet over hele verden |
Sådan dyrkes salat indendørs
Salat er ideelt egnet til indendørs havebrug, da det foretrækker milde temperaturer og vokser hurtigt. Som med mange urter og grøntsager kræver salat masser af lys og vand for at overleve. At finde et godt sted i dit hjem med masser af lys er nøglen til at dyrke denne afgrøde med succes indeni. Før du begynder at dyrke salat, er det vigtigt at bemærke, at salatfrø ikke holder sig godt, og gamle frø måske ikke spirer, hvis de er plantet, så det er bedst at bruge friske frø til den største chance for succes.
Lys
Der kræves mindst 12 timers lys for at dyrke salat indendørs, hvor mellem 14 til 16 timers lys er ideelt. Direkte lys foretrækkes, så længe den voksende placering ikke bliver for varm. Naturligt lys kan suppleres med kunstige vækstlamper, hvilket kan være nødvendigt om vinteren, når antallet af dagslystimer reduceres. Gulfarvede blade og tynde, straggede stængler er tegn på, at din salatplante ikke modtager nok lys.
Vand
Jord skal holdes konstant fugtig både før og efter spiring. Før spiring anbefales det at bruge en sprayflaske til forsigtigt at tømme jorden for ikke at fortrænge frøene. Pas på ikke at overvandet salatplanterne - jorden skal være fugtig, men ikke vand.
Temperatur og fugtighed
Salat trives under stuetemperaturforhold og bør dyrkes i temperaturer mellem 60F og 70F. Salat bør ikke udsættes for varme træk eller kolde vinde, men i stedet holdes på en relativt stabil temperatur.
Jord
Salatplanter er ikke alt for nøje når det kommer til jord, men frisk jord bør dog altid bruges. Genanvendelse af gammel jord giver ikke de næringsstoffer, der kræves for, at salaten skal vokse, og øger muligheden for at introducere gamle bakterier og skadedyr til den nye plante. Startblanding af frø (fås på de fleste planteskoler og havecentre) anbefales, hvis du dyrker salat fra frø. Hvis du ikke kan finde frø-startblanding i butikkerne, kan du nemt lave din egen ved at blande tørvemose, vermiculite eller perlit og sand.
Gødning
Salat kræver kvælstofrig jord for at trives. Som sådan skal salatplanter befrugtes ca. tre uger efter, at frøene er plantet, når planten har etableret sunde blade. Når du befrugter salatplanten, skal du sørge for at undgå salatens blade for at forhindre forbrænding af blade. Brug af organisk flydende gødning anbefales.
Formering af salat
Salat er meget let at dyrke fra frø og er generelt klar til høst en måned efter, at den er plantet med spiring, der forekommer inden for et par uger. For at starte salat fra frø, så frø ca. en tomme fra hinanden i en frø-startblanding og hold jorden konstant fugtig ved at tåge dagligt, indtil frøplanterne spirer. Salatplanter kræver ikke dybe voksende containere, da rotsystemet er lavt, så frø kan startes i voksende bakker eller genanvendte containere, der let kan findes i hjemmet - såsom tomme yoghurtkopper, æggekartoner eller Tupperware-containere.
ompotning
Det er normalt ikke nødvendigt at repotere salatplanter, hvis du dyrker dem fra frø, og frøene såddes korrekt (mindst en tomme fra hinanden). Hvis du bemærker, at salatplanterne ser overfyldte ud, kan du omplade planterne i nye containere for at sikre, at de har plads nok. Plastbeholdere fungerer bedst til salatplanter, da de hjælper med at fastholde fugt, i modsætning til ler eller terracotta-potter, der har en tendens til at absorbere vand.
Sorter
Der er fem primære typer salat: blad (løsbladet), Cos eller romaine, crisphead, butterhead og stilk (aspargesalat). At vælge den rigtige salatsort til at vokse indendørs er afgørende for din succes, da nogle sorter lettere tilpasser sig indendørs vækstforhold end andre. Generelt vokser løsbladede sorter lettere indendørs.
Et par sorter, der er specielt velegnet til indendørs dyrkning inkluderer:
- Black-seeded SimpsonTom ThumbGarden BabiesMerlotBaby OakleafSalad BowlLolla RosaRed Deer Tongue
Rucola, Mesclun-blandinger, og baby-spinat har også en tendens til at gøre det godt, når de dyrkes indendørs.
Tips til høst
Efter fire til seks uger vil salatplanter være cirka fire inches høje og skal være klar til høst. Prøv at høste salat om morgenen, da det er når planten er den mest hydratiserede og stærke. Brug skarpe havearbejdsaks eller saks til at begynde at høste salat udefra og arbejde indad og snu salatbladerne lige over jorden. Høst ikke hele planten på én gang, i stedet klemmes tre til fire blade ad gangen og lad kronen (eller midten) af salatplanten være intakt for at øge det samlede høstudbytte. Da indendørs salatplanter vokser og modnes konstant, hvis du lader salatplanten krone giver de udvendige blade mulighed for at vokse og høstes igen. Salaten skal være klar til høst igen inden for to uger.
Da salat er letfordærvelig, prøv kun at høste det, du straks har brug for. Salatblade varer kun mellem tre til syv dage i køleskabet, når de er skåret ud fra planten.
