S&C Design Studios
I den lange historie om øl er ølboksen en relativ nybegynder. Den første dåse øl dukkede først op efter afslutningen af American Prohibition, men øl og dåser er blevet uadskillelige i de sidste 70 år.
På trods af gamle stereotyper er dåser ikke kun til billig øl længere. Der noget rigtig godt øl, der har vist sig i dåser.
Fordele
Den første øl kan optræde på det omhyggeligt valgte testmarked i Richmond, Virginia. American Can Company havde eksperimenteret med tanken om at emballere øl i dåser siden 1909. De vidste, at dåse øl ville give bryggerier mange fordele.
Flasker tilføjede en masse dyre vægt til forsendelsen, og da nogle af de større bryggerier distribuerede deres øl længere afstande, ledte de efter måder at reducere omkostningerne på. De fleste flasker kunne også returneres, hvilket yderligere føjede deres omkostninger. På det tidspunkt måtte flasker, der returneres, håndsorteres efter chips eller revner, der gjorde dem ubrugelige.
Dåser tilbød letvægtsemballage, og fordi metal var billigt, behøvede de ikke at blive returneret. Dåser tilbød også marketingafdelingen et meget større overfladeareal til mærkning.
Udfordringer
Dåser blev også forbundet med nogle betydelige udfordringer.
Den metalliske smag
Den første var den reaktion, øl har på mange metaller. Det ville ikke gøre at levere smart emballeret øl, hvis produktet ikke kunne drikkes. En praktisk foring måtte udvikles.
Selvom dette problem for det meste er løst, fortsætter nogle øldrikkere med at finde en metallisk smag i dåse øl.
Indeholder trykket
En anden udfordring til konservering af øl var trykket fra kulsyreholdigt øl. Tidligere konserverede produkter måtte kun beskytte indholdet udefra under relativt lige trykbetingelser.
Imidlertid måtte det kulsyreholdige øl ikke kun beskyttes, men det måtte indeholdes . Dåserne skal være i stand til at indeholde op til 80 pund pr. Tomme tryk.
Den første ølkande
Stadig i de tidlige udviklingsstadier kan ølen snart finde en vejspærring. Forbudet havde stoppet ethvert håb om at sælge øl, uanset hvor godt det var pakket og projektet blev skrinlagt. I slutningen af 1920'erne bad Pabst og Anheuser-Busch, der følte en eventuel afslutning på forbuddet, amerikanske Can begynde at arbejde på ølboksen igen.
I begyndelsen af 1930'erne havde American Can udviklet en dåse, der var stærk nok til at modstå presset fra pakket øl. De havde endelig også løst problemet med foring af dåsen ved hjælp af en formbar plast kaldet Vinylite. De første test med Pabst-øl var positive, men de store bryggerier ville ikke begå, før dåsen var blevet testet på et reelt marked.
Richmond Can Test
Gottfried Krueger Brewing Company i Newark, New Jersey, havde som de fleste regionale bryggerier lidt under forbuddet. American Can's tilbud om at bygge en konserveringslinje og betale for de indledende testpartier overbeviste Krueger om at forelægge deres øl til dåsetesten.
I juni 1934 blev fire dåser øl leveret til tusind hjem i Richmond, Virginia-området. De blev leveret med et spørgeskema, og resultaterne var bedre, end nogen kunne have forventet. I januar 1935 blev Kruegers konservesøl solgt i hele byen.
Raffinering af ølboksen
Og så blev ølboksen født. Dog havde de billigere dåser en uventet udfordring, især for mindre bryggerier, idet de krævede en helt ny emballagelinje. Problemet blev løst med flaskeformede eller "kegle-top" dåser, der kunne forsegles med kronehætter, ligesom flasker.
Dette gav de mindre bryggerier en dåse, som de kunne køre gennem deres gamle tappelinjer. De kunne nyde omkostningseffektiviteten af dåserne uden at skulle videresolge deres emballagelinjer. Da bryggerier gik ud af drift eller opgraderede deres udstyr, forsvandt keglepladerne langsomt, og i 1960 var de helt væk.
Gå ind i fanebladet Træk
I 1963 dukkede den første øl dåser med trækfane op på markedet. Pittsburgh Brewing Company brugte fanerne på deres ikoniske Iron City Beer, og forbrugerne elskede dem.
Så vidunderlige som de var, disse let aftagelige metalstrimler forårsagede et helt nyt sæt problemer. Litterbugs syntes bestemt at sprede de skarpe metalflig overalt. Kæledyr og vilde dyr kvalt ofte på dem, og de skar svømmerens fødder ved stranden.
I 1975 blev den første faste øl dåse introduceret af Falls City Brewing Company i Louisville, KY. Designet, der blev fanget på, har været relativt uændret siden.
