Annabelle Breakey / Getty Images
- I alt: 20 minutter
- Forberedelse: 10 minutter
- Cook: 10 minutter
- Udbytte: 8 til 10 kebab (4 portioner)
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 465 | Kalorier |
| 18g | Fed |
| 27g | Carbs |
| 40g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 8 til 10 kebab (4 portioner) | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 465 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 18 g | 23% |
| Mættet fedt 5g | 25% |
| Kolesterol 105 mg | 35% |
| Natrium 3870 mg | 168% |
| Samlet kulhydrat 27g | 10% |
| Kostfiber 1g | 4% |
| Protein 40g | |
| Calcium 62 mg | 5% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Disse kyllingebæger ligner dem, der sælges af gadesælgere i hele Japan. Serveres med en dejlig dampende skål ris med grillede grøntsager og en kold øl.
ingredienser
- 4 udbenede / hudløse kyllingebryst, skåret i 1-tommers terninger
- 2 bundter grønne løg, vasket, trimmet og skåret i 1-tommers stykker
- 1 kop / 240 ml. soya sovs
- 1/2 kop / 120 ml. skyld
- 1/4 kop / 60 ml. mirin
- 1/3 kop / 80 ml. brunt sukker
- 1 tsk / 5 ml. frisk revet ingefær
Trin til at gøre det
Blødlægges ca. 8 til 10 bambusspyd i vand. Forvarm grillen. Kombiner sojasovs, sake, mirin, sukker og ingefær i en gryde og opvarm nok til at smelte sukkeret. Fjern det fra varmen og lad det køle af.
Forvarm grillen. Træ kylling og løg stykker på spyd, omkring 4 til 5 stykker kylling.
Reserver 1/3 kop / 80 ml. med sauce og hæld resten over kebabs børstning til jævnt belægning.
Anbring spyd på varm grill og kog i ca. 3 minutter pr. Side eller indtil den er færdig (intern temperatur på 165 grader F).
Fjern grillspydene fra varmen og server med den resterende sauce.
Opskrifttags:
- spyd
- kyllingebæger
- Hovedretter
- japansk
