Arx0nt / Moment / Getty Images
- I alt: 10 minutter
- Forberedelse: 10 minutter
- Cook: 0 minutter
- Udbytte: 1 cocktail (1 portion)
Brandy (eller Cognac, for at være præcis) ser ikke ofte ud med varm chokolade, og det er en skam, fordi det er en fantastisk kombination. Selvfølgelig kan du bare hælde varm chokolade over et skud af Hennessy og kalde det gjort, men du ville gå glip af en overlegen drink.
Det er den krydret sirup og vaniljeekstrakt, der tager Hennessy varm kakao fra gennemsnit til fremragende. Creme-toppen og muskatnød-chokoladepynt er bare en ekstra bonus, der gør denne drink overgivende og lækker.
ingredienser
- 1 1/2 ounce brandy (Hennessy VS Cognac)
- 3/4 ounce krydret sirup
- 3 dråber vaniljeekstrakt (ren)
- 5 oun varm chokolade
- 1 ounce tung fløde
- Pynt: muskatnød (revet)
- Pynt: mørk chokolade (revet)
Trin til at gøre det
Saml ingredienserne.
I et irsk kaffeglas eller kaffekrus, hæld brandy, krydret sirup, vaniljeekstrakt og varm chokolade.
Rør grundigt.
Læg cremen ovenpå ved at hælde den over bagsiden af en ske.
Pynt med revet muskatnød og mørk chokolade.
Server og nyd!
Tips
- Du kan finde krydret sirup i nogle butikker eller online fra sirupfirmaer som Monin. Det er ofte lavet med brunt sukker og vintersæsonen krydderier som kanel, nellike og muskatnød. Det er også meget let at lave din egen brune sukker krydret sirup. Denne mulighed kan spare nogle penge, tager cirka en time (inklusive tid til at lade det køle af), og du får fordelen ved at tilpasse krydderiet, så det passer perfekt til din egen smag. Vælg din yndlingsvarme chokolade (eller kakao) til denne drink. Du kan gå med en gammeldags varm chokolade lavet med smeltet chokolade og mælk eller en hurtig pulveriseret kakaopakke. Prøv et par opskrifter og metoder, og nyd eventyret om at finde ud af, hvad du kan lide mest. Opvarm dit glas eller krus, før du bygger denne drink for at sikre, at den forbliver varm til sidste slurk. For at gøre det, hæld varmt vand (fra en tekande, for eksempel ikke varmt fra hanen) i glasset, og lad det dampe op, mens du laver kakao. Du kan også placere et vandfyldt glas i mikrobølgeovnen i ca. 10 sekunder.
Opskriftsvariationer
- Bland op og afkøl den varme chokolade, og bygg derefter drikken for at skabe en lækker ischokoladecocktail. Lav lidt ekstra varm chokolade og frys den i isterbakker, så is ikke vandes ned i drikken. I stedet for at flyde tung fløde på toppen, skal du gå videre og bruge konserves flødeskum, hvis du vil. En kanelstang, formalet kanel og mini marshmallows kan bruges som alternative garneringer. Hvis du ikke har ren vaniljeekstrakt derhjemme, vil imiteret vanilje gå fint.
Hvor stærk er en Hennessy varm kakao?
En perfekt afslappende pigget kakao, denne opskrift skaber en lavt bevis drikke. Det vil variere afhængigt af hvor meget varm chokolade og fløde du hælder, men dens alkoholindhold er gennemsnitligt ca. 7 procent ABV (14 bevis). Det stemmer mellem øl og vin, kun denne drink er langt mere lækker end begge to!
Opskrifttags:
- Brandy cocktail
- fransk
- vinter
- drik
