Granen
- I alt: 10 minutter
- Forberedelse: 10 minutter
- Cook: 0 minutter
- Udbytte: 1 sandwich (2-4 portioner)
Alle elsker en fuldt lastet italiensk underpakke fyldt med italienske kød, salte oste, friske grøntsager og smagfulde forbindinger. Så hvorfor ikke prøve at lave en selv for at gøre din frokostrutine mere spændende.
Klassisk italiensk underopskrift
ingredienser
- 1 stor italiensk underrulle
- 1 spsk italiensk vinaigrette
- 1/2 spsk balsamico eddike
- 1/4 pund provolonost (skiver)
- 1/3 pund rosmarin skinke
- 1/4 pund mortadella
- 1/4 pund varm soppressata
- 3 friske Campari-tomater (skiver tykke)
- 1/4 lille løg (skiver)
- 2 håndfulde salat (såsom ruccola for dets pebret bid)
- 2 spsk hakkede bananpeber
- Salt (efter smag)
- Frisk malet sort peber (efter smag)
Trin til at gøre det
Saml ingredienserne.
Granen
Brug en serreret kniv til at skære den italienske underrulle halvvejs på langs.
Granen
Læg underrullen midt på et ark voks eller slagterpapir og dryp indersiden af brødet med italiensk vinaigrette og balsamicoeddik.
Granen
Dernæst tilsættes provolon, skinke, mortadella, soppressata, tomater, løg, salat, bananpeber, salt og peber.
Granen
Pakk sandwichen tæt sammen i slagterpapiret, og skær sandwich i 4 kvartaler.
Granen
Nyd nu, eller pakk tæt sammen i mere slagterpapir, indtil du er klar til at spise.
Tips
- Afhængig af hvor sulten du er, kan denne tykke smagfulde sandwich føde op til 2 eller 4 personer. Når denne sandwich sidder, begynder smagene at smelte sammen og gøre den mere smagfuld over tid. Hvis du venter på at spise det, skal du huske at pakke det tæt sammen i slagter eller vokspapir, så ingredienserne forbliver intakte og sandwich ikke bliver træt. Har du ikke disse nøjagtige ingredienser? Ingen problemer. Enhver variation af italienske ingredienser vil gøre. Eksperimenter med en blanding af forskellige frokostkød for at se, hvad du bedst kan lide. Prøv at bruge forskellige grøntsager og oste, såsom en dejlig pickle-y giardiniera med frisk mozzarella eller ristet rød peber med asiago-ost.
Opskrifttags:
- Tomat
- italiensk sandwich
- frokost
- italiensk
