StockFood / Getty Images
- I alt: 50 minutter
- Forberedelse: 15 minutter
- Cook: 35 min
- Udbytte: 1 bageplade (8 portioner)
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 411 | Kalorier |
| 29g | Fed |
| 22g | Carbs |
| 17g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 1 bageplade (8 portioner) | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 411 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 29 g | 37% |
| Mættet fedt 13g | 67% |
| Kolesterol 261 mg | 87% |
| Natrium 341 mg | 15% |
| Samlet kulhydrat 22g | 8% |
| Diætfiber 2g | 8% |
| Protein 17g | |
| Calcium 274 mg | 21% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Denne hashbrune frittata er en meget praktisk og nem opskrift, der bare er bagt i ovnen; hvad kunne være enklere? Kombinationen af kartofler og æg er klassisk. Og denne opskrift er virkelig god, fordi den også inkluderer løg, hvidløg, paprika og masser af ost.
Frittatas er meget lettere at lave end æggekage, fordi de er mindre nøjeregnende. En frittata er mere robust end en omelet og lettere at fremstille. Du behøver ikke at bekymre dig om at folde eller vende eller overcooking en frittata. Og da denne opskrift bages i ovnen i stedet for at blive kogt på komfuret, er det endnu lettere!
Server denne tallerken med lidt appelsinsaft og frisk frugt; det er alt hvad du virkelig har brug for!
ingredienser
- 1 spsk olivenolie
- 1 løg (hakket)
- 3 fed hvidløg (hakket)
- 1 rød paprika (hakket)
- 2 kopper frosne hashbrune kartofler (optøet og drænet)
- 8 æg
- 1/2 kop let fløde
- 1/4 kop revet parmesanost
- 1/2 tsk salt
- 1/8 tsk hvid peber
- 1 tsk tørrede timianblade
- 3 spsk smør (smeltet)
- 1 kop strimlet mozzarellaost
- 1 kop strimlet Colby-ost
Trin til at gøre det
Opvarm ovnen til 350 F. I en stor gryde, opvarm olivenolien på medium varme. Tilsæt løg og hvidløg; kog og rør i 3 minutter. Tilsæt rød paprika og kartofler; kog og rør, indtil den er opvarmet, ca. 4 til 5 minutter længere. Fjern gryden fra varmen.
I en stor skål skal du kombinere æg, fløde, parmesan, salt, peber og timian og slå godt sammen.
Spred smøret i en 9 "x 13" glas bageplade. Tilsæt grøntsagsblandingen, hæld derefter æggene over det hele.
Bages i 30 minutter, eller indtil frittataen bare knap nok er indstillet. Derefter toppes med Colby- og mozzarella-ostene og bag dem i 10 til 15 minutter længere, eller indtil ostene smelter og begynder at brune. Lad frittataen stå i 3 minutter, skær derefter i firkanter til servering.
Opskrifttags:
- Mozzarella
- aftensmad
- amerikansk
- tilbage til skolen
