Diana Rattray
- I alt: 60 minutter
- Forberedelse: 10 minutter
- Cook: 50 minutter
- Udbytte: 6 til 8 portioner
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 598 | Kalorier |
| 39 g | Fed |
| 43 g | Carbs |
| 22g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 6 til 8 portioner | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 598 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 39g | 49% |
| Mættet fedt 17g | 84% |
| Kolesterol 80 mg | 27% |
| Natrium 851 mg | 37% |
| Samlet kulhydrat 43g | 16% |
| Diætfiber 5g | 18% |
| Protein 22g | |
| Calcium 583 mg | 45% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Denne hashbrune gryderet er en god skål, der serveres med en solid brunch eller morgenmad eller serveres sammen med en hovedret til middag. Hash browns, skinke, spinat og en enkel ostesauce udgør denne velsmagende hashbrune gryderet. Top gryderetten med smørede brødkrummer til ekstra farve og crunch.
ingredienser
- 3 spsk smør
- 3 spiseske mel til alle formål
- 2 kopper mælk
- 2 kopper strimlet cheddarost
- 1 spsk Dijon sennep
- Salt og frisk malet sort peber (efter smag)
- 2 kopper terninger kogt skinke
- 1 pakke (24 ounces) frosne hashbrune kartofler (optøet *)
- 1 (10 ounce) pakke frosset hakket spinat (optøet og drænet godt)
- Valgfrit: 1 kop bløde brødkrummer kastet med 2 spsk smør
Trin til at gøre det
Saml ingredienserne.
Forvarm ovnen til 350 F / 180 C / Gas 4. Smør en 2 1/2 til 3-quad bageplade, eller sprøjt indersiden med nonstick kogespray.
Smelt smøret i en mellemstor gryde over medium varme. Tilsæt melet og kog under omrøring, indtil det er glat. Fortsæt med at tilberede og omrør i 2 minutter. Tilsæt gradvis mælken.
Kog under omrøring, indtil den bliver tyk. Rør osten og sennep ind, indtil den er godt blandet. Fortsæt med at lave mad og omrøre, indtil osten er smeltet. Smag og tilsæt salt og peber efter behov.
Anbring halvdelen af den terninger, skinke, i bunden af bagepladen. Top skinken med halvdelen af den optøede hashbrune kartofler og halvdelen af ostesausen. Gentag med den resterende skinke, hash browns og ostesauce.
Hvis det ønskes, toppes med smørede brødkrummer.
Bages i 45 til 55 minutter.
Server og nyd!
Tip
For at optø hash browns, anbring dem i en beholder i køleskabet i flere timer eller natten over. Klap tør og brug i opskriften. Hvis du har travlt, skal du lægge hasjbrunne i et dørslag og tø under koldt rindende vand. Læg dem på papirhåndklæder og klap tør, eller læg dem i en salatspinner.
Opskrifttags:
- Gryderet side
- brunch
- syd-
- efterår
