Paul Poplis / Photodisc / Getty Images
- I alt: 17 timer
- Forberedelse: 12 timer
- Tilberedning: 5 timer
- Udbytte: 8 portioner
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 115 | Kalorier |
| 1g | Fed |
| 21 g | Carbs |
| 7g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 8 portioner | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 115 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 1 g | 1% |
| Mættet fedt 0g | 1% |
| Kolesterol 2 mg | 1% |
| Natrium 97 mg | 4% |
| Samlet kulhydrat 21g | 8% |
| Diætfiber 6g | 23% |
| Protein 7g | |
| Calcium 63 mg | 5% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Denne marine bønnesuppe er super nem at lave med bønner, skinke og tomater. Kombinationen af tomater og en kødet skinkeben giver en vidunderlig smag og får dig tilbage i sekunder.
Vi garanterer, at det er en suppe, du vil sætte pris på på en kold vinteraften eller endda som en hjertevarmende frokostindstilling også. Tilføj nogle rester af terninger, skinke, i suppen, hvis du har ekstra, eller brug skinkehocks i stedet for skinkebenet.
Gjorde det til et solidt måltid ved at servere denne velsmagende suppe med kornbrød eller crusty hjemmebagt brød og en kastet salat. En hjemmelavet baguette ville være vidunderlig eller lave et let brød uden knæ.
ingredienser
- 1 kop tørre marinebønner
- 1 kødfuld skinkeben (eller 1 mellemlang skinkehake)
- 1 1/2 liter vand
- 1 kop selleri (hakket)
- 1/2 kop løg (hakket)
- 2 (14, 5 ounce) dåser tomater
- Salt (efter smag)
- Frisk malet sort peber (efter smag)
- 1 tsk frisk persille (hakket)
Trin til at gøre det
Blødgør bønner natten over i koldt vand; dræne.
Dæk bønner og skinkeben med 1 1/2 liter vand, tilsæt derefter selleri, løg, tomater og persille. Dæk og lad det småkoke i 4 til 5 timer, eller indtil bønnerne er møre.
Cirka halvvejs gennem tilberedningstiden skal du fjerne knoglen fra suppen. Fjern skinken fra knoglen og terning den. Returner den terninger, skinke, i suppen, og fortsæt med at lave mad.
Krydre med salt og peber efter smag.
Pynt portioner med frisk hakket persille.
Opskrifttags:
- bønner
- skinke og bønnesuppe
- Hovedretter
- syd-
