Granen
- I alt: 8 minutter
- Forberedelse: 5 minutter
- Cook: 3 minutter
- Udbytte: 4 portioner
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 302 | Kalorier |
| 8g | Fed |
| 3g | Carbs |
| 53g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 4 portioner | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 302 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 8g | 10% |
| Mættet fedt 4g | 21% |
| Kolesterol 469 mg | 156% |
| Natrium 1201 mg | 52% |
| Samlet kulhydrat 3g | 1% |
| Diætfiber 0g | 1% |
| Protein 53g | |
| Calcium 188 mg | 14% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Grilling rejer bringer sin nødde smag. Børstning af de grillede rejer med lidt citronsmør giver dem en dejlig frisk zing.
ingredienser
- 2 pund rejer
- 2 spsk smør
- 1 citron (zest og juice)
Trin til at gøre det
Saml ingredienserne.
Granen
Varm en grill op til mellemhøj (du skal være i stand til at holde hånden cirka en tomme over koge risten i 3 til 4 sekunder).
Granen
Træ rejerne på spydene, eller anbring i en grillkurv, hvis du vil.
Granen
Smelt smøret og læg det til side. Prøve en citron og læg citronskallen i smøret. Klem cirka 2 tsk frisk citronsaft i det smeltede smør, og rør eller pisk til at kombinere.
Granen
Pensle rejer med det resulterende citronsmør.
Granen
Sæt rejerespydene, kurven eller almindeligt olieret rejer på den varme grill. Kog, indtil rejerne begynder at blive lyserød, cirka 1 minut. Pensel med mere af citronsmøret.
Granen
Vend rejerne til at lave mad på den anden side og kog, indtil de lige er kogt igennem (vær forsigtig, da overdreven kogt rejer bliver frygtelig hård). Dette er normalt ca. 1 eller 2 minutter, afhængigt af rejerens størrelse. Pensle rejerne med eventuelt resterende citronsmør, og server rejerne varme.
Granen
God fornøjelse!
Tip
- Rejer kan grilles med skallene til eller fra. Efterladelse af skaller på hjælper med at intensivere deres smag og holder dem fugtige. At fjerne skaller af, naturligvis, gør det lettere at spise.
Opskrifttags:
- citron
- grillet rejer
- Hovedretter
- amerikansk
