Robert Linton / Getty Images
- I alt: 55 minutter
- Forberedelse: 20 minutter
- Cook: 35 min
- Udbytte: tjener 6
Kyllingelår har den bedste smag og er tilbøjelige til at forblive saftige, selvom du koger over dem. Denne opskrift bruger indiskinspirerede smag og er hurtig og let at tilberede.
ingredienser
- 12 kyllingelår (hud på og udbenet)
- 1 kop / 240 ml smør (stuetemperatur)
- 1/2 rødløg (hakket fint)
- 2 spsk / 30 ml grøntsagsolie
- 4 fed hvidløg (hakket)
- 1 spiseskefuld / 15 ml karrypulver
- 2 teskefulde / 10 ml salt
- 1 tsk / 5 ml sort peber
- Pynt: 2 spsk / 30 ml korianderblade (finhakket)
Trin til at gøre det
Forvarm grillen. Kombiner smør, løg, hvidløg og karrypulver. Bland godt.
Overtræk kyllingelår med vegetabilsk olie og krydre med salt og peber. Påfør ca. 1 spsk currysmørblanding under huden på hvert kyllingelår.
Placer den på den varme grill, krydder siden op. Grill over medium varme, drej lejlighedsvis, indtil den indre temperatur når 165 F, ca. 35 minutter, afhængigt af hvor store lår er.
Opskrifttags:
- curry
- Hovedretter
- indian
- cookout
