En vidunderlig gryderet til din fugl.
Tastyart Ltd Rob White / Getty Images
Denne lette forberedelse vil tage dig cirka fem minutter at forberede og cirka en time at bage. Det er en kornbage, og fugle elsker det.
Grain Bake er en gryderet. Og det er lige så nærende som det, du beslutter at lægge i det. Det er en kombination af korn, sunde frø, bønner og enten frisk frugt eller grøntsager. Det går overhovedet ikke sammen og koges i en gryderet i ovnen på cirka en times tid.
Du tilføjer blot ingredienserne til en smurt gryderet med et låg, bland dem, dækker ingredienserne med vand, smider låget på og placeres i en ovn på 350 grader i cirka en time, eller indtil alt vandet er absorberet.
Det er omtrent så let som du kan få. Kornbage fryser smukt, og du serverer det sammen med friske grøntsager og anden sund mad.
Ingrediensindstillinger
Det er en fleksibel skål. Du bruger ukokt havregryn som base og tilsætter uanset korn eller grøntsager, du har på hånden.
Nogle muligheder for korntilsætninger inkluderer:
- mung bønnerquinoa vild ricebarley bukke hvede farroamaranth
Andre ingredienser til at ændre smagen er:
- frisk frugt såsom cored grønne æbler, mango, banan, ferskner, abrikoser eller tranebær kanel eller curryvegetable eller fuldkornspasta, dåse græskar frisk rodgrøntsager, såsom søde kartofler kogt popcorn
Det smukke er den enkle forberedelse og fleksibilitet.
Der er virkelig ikke en opskrift i sig selv. Det er simpelthen en metode til at forberede mad til din hjord, som dine fugle vil nyde.
Et forsigtighedsord: Hvis du vil tilføje bønner til denne skål, skal du tørre tørrede bønner natten over, skylle og koge i mindst 10 til 15 minutter for at de skal være sunde for dine fugle. Du vil aldrig fodre rå bønner og kornbage gør simpelthen ikke tricket med rå bønner. De skal forkoges, før de føjes til din kornbage.
Med erfaring har jeg fundet ud af, at visse kombinationer fungerer godt med denne metode til madlavning. For eksempel fungerer kanel, æbler og dåse græskar godt sammen til en lækker skål, der er god for din fugl.
Et andet praktisk aspekt af denne metode til madlavning er, at du kan skjule ting i Grain Bake, som din fugl måske ikke rigtig nyder alene, men som er god for hende. Hvis du finder ud af, at rå gulerødder ikke er hendes foretrukne ting, kan hun måske nyde dem, der er tilberedt og aromatiseret i en kornbage.
Instruktioner til bagning af korn
Sådan opretter du en:
- Forvarm din ovn til 350 grader. Fedt din gryderet. Dette er et must, eller så slaver du over skålen i vasken og prøver at fjerne de stædige korn, der har sat sig fast på skålen. Hørfrøolie er et godt valg. Tilføj alle de ingredienser, du har valgt. Ukokt havregryn er en god måde at begynde på. Bob's Red Mill Natural Foods har en dejlig femkornet valset varmt korn, der indeholder hele kornhavre, hvede, rug, byg, triticale og hørfrø. Tilsæt ingredienserne i cirka en halv til to tredjedele af vejen til toppen af skålen, og rør godt for at sikre, at alle ingredienserne er grundigt blandet og gennemvædet i vandet. Tilsæt vand for at dække gryden helt og rør godt til jævnt fordel vand. Dæk med grydelås eller folie og bag i en time. Kontroller midtvejs gennem bagning for at se, om der er behov for mere vand, og tilsæt mere, hvis ingredienserne ikke ser ud til at absorbere nok. Fjern det fra ovnen, når det er færdig med at tilberede, ingredienserne koges igennem, og alt vandet absorberes. Lad det køle helt ned. Del ingredienserne efter afkøling og opbevar dem i lynlåst poser til frysning. For at servere skal du fjerne en pose fra fryseren og lade den optø natten over. Fjern det fra køleskabet, når det er optøet, og server sammen med resten af deres måltid.
Grain Bake er en nem måde at servere en lækker portion sund mad, der er let, fleksibel og underholdende at tilberede.
