gourmet tun smelter med gruyere. Grillet ost Social
- I alt: 17 minutter
- Forberedelse: 10 minutter
- Cook: 7 minutter
- Udbytte: 1 sandwich (serverer 1)
Der er ingen tvivl om, at der er noget specielt ved en klassisk sandwich med tun-salat. Den mest trøstende blanding af rig konserves tun, cremet mayonnaise og tangy sød pickle relish har et specielt sted er de fleste af vores hjerter. Der kommer dog et tidspunkt, hvor det konserves ikke bare klipper det længere.
Denne opgraderede gourmettun-smelte kræver fileteret tunfilet af høj kvalitet, der er konserveret i olivenolie. Der er en markant forskel i sandwichens kvalitet, når du skifter sorter. Hvis du ikke har noget til rådighed eller ikke kan finde en bestemt ingrediens i din lokale købmand, skal du ikke bekymre dig om det! Vi har et par tip og tricks til at gøre denne sandwich tilgængelig for alle!
ingredienser
- Til tun salat:
- 1/2 krukke fileter af gulfin tunfisk af høj kvalitet (såsom tonnino)
- 1 spsk mayo
- 1/2 fed hvidløg
- 1 tsk rødløg (finhakket)
- 1 tsk selleri (finhakket)
- 1 spsk kirsebær peber
- Saft fra 1 kalkkile
- For The Sandwich:
- 1/3 kop Wisconsin gruyere, strimlet
- 2 skiver frøbrød
- 2 klapper saltet smør
Trin til at gøre det
Til tun salat
Saml ingredienserne.
Kombiner mayo, sort hvidløg og kalk i en lille skål, og pisk, indtil den sorte hvidløg er glat indarbejdet i mayo.
Derefter tilsættes tunfilet, rødløg, selleri og kirsebærpeber i en mellemstor skål og omrør, indtil de er kombineret. Krydre med salt og peber og læg dem til side.
Til Sandwich
Saml ingredienserne.
Enten opvarmes en mellemstor støbejernspande eller en panini-pres til medium-høj varme.
I mellemtiden skal du bygge sandwich - læg halvdelen af osten på en brødskive. Top den med tun salatblandingen fra trin 1, og tilsæt den resterende ost på toppen.
Smør ydersiden af brødet, og grill sandwich i et par minutter, indtil osten er smeltet, og brødet er sprødt og gyldenbrunt.
Tips
Kan du ikke finde den oh-so-trendy sort hvidløg? Ingen problemer! Simpelthen lader det være ude, eller erstatt det med en hel nøgle af ovnstegt hvidløg eller et par streger af worcestershiresaus.
Har du ikke en måde at opvarme denne sandwich eller bare ønsker at pakke den i din madkasse? I stedet for at grille det, skal du blot bygge sandwich, men brug kun halvdelen af osten og intet af smøret. Det er stadig lige så lækkert i denne form!
Kan du ikke lide kirsebær peber? Skrab den, og gå den klassiske rute med en skefuld sød sylteagure.
Opskrifttags:
- Tunfisk
- tun smelter
- frokost
- amerikansk
