Jennifer Meier
- I alt: 22 minutter
- Forberedelse: 12 minutter
- Cook: 10 minutter
- Udbytte: 4 til 6 portioner
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 178 | Kalorier |
| 12g | Fed |
| 11g | Carbs |
| 8g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 4 til 6 portioner | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 178 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 12 g | 15% |
| Mættet fedt 6g | 28% |
| Kolesterol 18 mg | 6% |
| Natrium 253 mg | 11% |
| Samlet kulhydrat 11g | 4% |
| Kostfiber 1g | 4% |
| Protein 8g | |
| Calcium 110 mg | 8% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Ved hjælp af typiske spanske ingredienser er denne tapasskål hurtig og let at tilberede og har en lækker rygende, men alligevel salt smag. Ristet hvidløg og paprika blandes med frisk, blød gedeost, spredes derefter over rustikt brød og toppes med soltørrede tomater og kapers.
ingredienser
- 4-5 fed hvidløg
- 2 spsk jomfru olivenolie
- 4-6 oz frisk ged ost
- 1 1/2 tsk spansk paprika
- 1/4 kop soltørrede tomater i olie
- 2-3 spsk kapper, drænet
- 1/2 rustik baguette
Trin til at gøre det
Saml ingredienserne.
Fjern gedeost fra køleskabet, og lad gedeosten opvarmes til stuetemperatur.
Varm ovnen til 350 grader. En brødristerovn er god til dette. Læg hvidløgsfeddene, ikke-skrællet på en gryde, og drypp en lille mængde olivenolie over toppen. Anbring i varm ovn i ovnen og stegt, indtil hvidløg er blødt - cirka 15 minutter. Fjern det og lad det køle af.
Tilsæt paprikaen til gedeosten og bland. Press den ristede hvidløg i osten. Tilsæt 1 spsk olivenolie og bland. Osten bliver en pink-orange farve.
Skær baguette i skiver omkring en 1/3-tommers tyk. Spred osteblandingen på hver skive. Læg soltørrede tomater og en kaper eller to på hver brødskive.
Opskrifttags:
- Tomat
- gede ost
- appetitvækker
- spansk
