Matthew O'Shea / Photodisc / Getty Images
- I alt: 15 minutter
- Forberedelse: 10 minutter
- Cook: 5 minutter
- Udbytte: 4 portioner (4 portioner)
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 174 | Kalorier |
| 13g | Fed |
| 13g | Carbs |
| 4g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 4 portioner (4 portioner) | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 174 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 13g | 16% |
| Mættet fedt 5g | 23% |
| Kolesterol 29 mg | 10% |
| Natrium 49 mg | 2% |
| Samlet kulhydrat 13g | 5% |
| Kostfiber 1g | 4% |
| Protein 4g | |
| Calcium 83 mg | 6% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Denne opskrift er navngivet til Gilroy, Californien, kendt som "Hvidløgshovedstaden i verden." Det er en enkel, garlicky klassiker, der tager kun et par minutter at forberede.
ingredienser
- 24 store rejer (skrællet og udviklet)
- Salt og frisk malet sort peber (efter smag)
- 2 spsk olivenolie
- 6 hvidløgfedd (fint hakket)
- 2 spsk koldt smør
- 1/4 kop hakket fladbladet persille
- 1/2 citron (juice)
Trin til at gøre det
Klap rejerne tør med papirhåndklæder. Krydre med salt og frisk formalet sort peber efter smag.
Læg en stor stegepande over høj varme, og tilsæt olivenolie.
Når olien er meget varm, tilsættes rejer og sauter på høj varme i 2 minutter, eller indtil rejerne er omtrent halvvejs kogte.
Tilsæt hvidløg og sauter i 1 minut.
Tilsæt det kolde smør, reducer varmen til medium og kog i endnu et minut, eller indtil rejerne er kogt.
Sluk for varmen og omrør persille og citron. Server straks.
Opskrifttags:
- reje
- hvidløg rejer
- appetitvækker
- amerikansk
