Joern Pollex / Getty Images Nyheder
- I alt: 15 minutter
- Forberedelse: 15 minutter
- Cook: 0 minutter
- Plus: 30 minutter
- Udbytte: 4 portioner (4 portioner)
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 90 | Kalorier |
| 8g | Fed |
| 4g | Carbs |
| 1g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 4 portioner (4 portioner) | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 90 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 8g | 10% |
| Mættet fedt 3g | 15% |
| Kolesterol 17 mg | 6% |
| Natrium 13 mg | 1% |
| Samlet kulhydrat 4g | 2% |
| Diætfiber 0g | 1% |
| Protein 1g | |
| Calcium 60 mg | 5% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Denne tyske opvaskrecept af agurker i sød sur creme og dild er en god ledsager til svinekød, stegte retter og på kolde plader.
Agurker klædt i eddike, salt og sukker er kendt som gurkensalat på tysk og er en ikke-mejeri-version af denne skål.
ingredienser
- For agurkerne:
- 1 agurk
- 1/2 tsk salt
- Til dressingen:
- 1 spsk hvidvineddike
- 4 oun creme fraiche
- 2 tsk neutral olie som raps eller grøntsag
- 1 tsk sukker
- Dash af frisk malet sort peber
- 2 spsk hakket dild (efter smag)
- Pynt : dildkvist
Trin til at gøre det
Bemærk: Selvom der er flere trin til denne opskrift, opdeler denne agurkskål op i anvendelige kategorier for at hjælpe dig med bedre planlægning til forberedelse og servering.
Forbered agurken
Saml ingredienserne.
Vask og skræl agurken, medmindre det er en engelsk agurk eller en anden slags, som du ikke behøver at skrælle.
Skær agurken tyndt. Dette gøres bedst med en mandolin eller madprocessor.
Placer skiverne i et dørslag, salt og smid. Lad skiverne sidde i 20 til 30 minutter.
Lav dressingen
Saml ingredienserne.
I en medium skål blandes eddike, creme fraiche, olie, sukker, peber og dild sammen.
Tøm agurkerne og klap tør. Føj dem til bandagen og smid forsigtigt for at beklæde, indtil skiverne er grundigt dækket af bandagen.
Serveres godt kølet med svinesteg, fjerkræ, fisk eller andre fødevarer. Pynt med yderligere dildkvist om ønsket.
God fornøjelse!
Opskrifttags:
- salat
- tilbehør
- tysk
- cookout
