Granen
- I alt: 3 minutter
- Forberedelse: 3 minutter
- Cook: 0 minutter
- Udbytte: 1 portion
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 208 | Kalorier |
| 0g | Fed |
| 17g | Carbs |
| 0g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 1 portion | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 208 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 0g | 0% |
| Mættet fedt 0g | 0% |
| Kolesterol 0 mg | 0% |
| Natrium 10 mg | 0% |
| Samlet kulhydrat 17g | 6% |
| Diætfiber 2g | 7% |
| Protein 0g | |
| Calcium 26 mg | 2% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Tågehornet er en af de store klassiske cocktails, som Waldorf-Astoria Hotel i New York City gjorde berømt. Traditionelt fremstillet med Old Tom gin har moderne fortolkninger tyet til en London tør gin som Beefeater.
Tågehornet er utroligt let, og det anbefales stærkt at prøve det i den originale stil med Old Tom og ingefærøl, da det er ret fascinerende. Alligevel er alle mulighederne for denne drink (Old Tom vs. London Dry og ingefærøl vs. ingefær ale) meget forfriskende.
Denne drink svarer til en gin buck, og når tågehornet er lavet med ingefær ale, er limesaften den eneste forskel mellem de to drinks. Ingefærølen er en eksklusiv mulighed for tågehornet. Men uanset hvordan du tager det, nægter man ikke, at tågehornet er en stor happy hour-drink.
ingredienser
- 2 ounces gin (eller Old Tom Gin)
- 1/2 ounce frisk limesaft
- 4 ounces ingefær ale (eller ingefær øl)
Trin til at gøre det
Saml ingredienserne.
Granen
Hæld gin- og limesaften i et isfyldt gammeldags glas.
Granen
Rør grundigt.
Granen
Top med ingefærøl eller ingefærøl.
Granen
Rør forsigtigt.
Granen
Pynt med en kalkkile og rør pind.
Granen
Server og nyd!
Tip
- Tågehornet kan også fremstilles som en highball-drink ved at servere det i et højt glas.
Opskriftsvariationer
Ganske vist er tågehornet ikke den bedst kendte blandede drik. Det er dog sjovt, især hvis du er en musul-fan af Moskva og vil have noget bare lidt anderledes. Der er et par flere gin highballs, der kombinerer gin og soda, som du også vil prøve.
- Gin-Gin Mule: Forvirv en kalk kil med mynte og sirup, tilsæt gin, og derefter top med ingefær øl. Dette er en moderne cocktail oprettet af Audrey Saunders. Gin Rickey: Spring ingefæren over og tilsæt sodavand. Dragonfly (eller forbudscocktail): Spring Foghorns limesaft over og brug champagne i stedet for sodavand. Leap Frog: Samme som Foghorn men bruger citron i stedet for limesaft.
Hvilken Gin skal du vælge?
Der er mange fantastiske flasker gin i verden, og tågehornet er en perfekt drink til næsten enhver gin du har på lager.
London dry gin vil stadig være den mest populære, og det er her de populære mærker som Beefeater og Tanqueray kommer ind. Hvis du gerne vil spare lidt penge, er Gordons altid et godt valg blandt de budgetvenlige indstillinger.
Ligesom gin og tonic, er det svært at finde en gin, der ikke fungerer i tågehornet. Gå videre og hæld hvad du vil.
Hvor stærk er tågehornet?
Som de fleste gin- og soda-drikke er tågehornet relativt mildt sammenlignet med andre cocktails. Med en 80-bevis gin og serveret som en lowball har denne drik et alkoholindhold på omkring 14 procent ABV (28 proof). Hvis det serveres højt, og du fordobler sodavat, bliver det en tam 9 procent ABV (18 bevis).
Opskrifttags:
- gin
- cocktail
- amerikansk
- parti
