-
Fladbrød pizza med fennikel spredt og feta
Fennikel Flatbread Pizza. © Image 2014 Jennifer Meier
Den sød, aromatisk smag af fennikel dominerer denne pizza og suppleres med cremet, tangy feta. Det er en knock-out kombination.
-
Fladbrød pizza med myntepesto og Ricotta
Feta Mint Flatbread. © Image 2014 Jennifer Meier
Den lyse, friske smag af myntepestopar perfekt med cremet, mild ricotta. Denne pizza kan også fremstilles med traditionel basilikapesto.
-
Flatbread Pizza med Zucchini og Manchego
Manchego Zucchini Pizza. © Image 2014 Jennifer Meier
Papir tynde skiver af courgette er nøglen til at gøre denne fladbrød pizza mindeværdig. Selvom manchego-osten også er temmelig stor. Vil du have noget mere omfattende? Tilføj tynde strimler serrano skinke, spansk chorizo eller salami som topping.
-
Fladbrød pizza med svampe og blå ost
Fladbrød pizza med blå ost og svampe. © Image 2014 Jennifer Meier
Tynd skiver rødløg og sauterede svampe er en fantastisk smagskombination til pizza. Tilsæt blå ost, og pizzaen bliver endnu bedre. Overraskende fyldning, dette er den perfekte pizza til kødelskere, der ønsker en aften fra kød.
-
Flatbread Pizza med Grønkål og Ricotta
Ricotta Kale Pizza. © Image 2014 Jennifer Meier
Grønkålens jordagtige smag og let sprøde struktur parrer smukt med cremet, mælkeagtig ricotta.
Grønkålen blancheres, sauteret med olivenolie og hvidløg og bages derefter kort oven på pizzaen, hvor den bliver let og sprød. Når du er i humør til et lettere måltid, er det den pizza, du vil have.
-
Fladbrødpizza med soltørrede tomater, oliven og gedost
Fladbrød pizza med soltørrede tomater og oliven. © Image 2014 Jennifer Meier
Det kunne ikke være lettere: Køb fladbrød i butikken og drys det fristende med olivenolie, soltørrede tomater, oliven og gedost. Bag og spis.
En simpel kombination af dristige smagsoplevelser, der altid er populær blandt ethvert publikum. Serveres som forretter eller som hovedret med en salat
Flabread Pizza Crust
Det kan tage et stykke tid at finde den "perfekte" fladbrødskorpeopskrift. Perfekt at være afhængig, selvfølgelig, af din personlige præference for pizzaskorpe. Opskrifterne ovenfor bruger en fladbrøddej, der ligner lavash. Når de bages med toppings, bliver dejen typisk meget tynd og sprød omkring kanterne og lidt sejt i midten.
Lavash kaldes undertiden "armensk brød til brød." Lavash sælges i forskellige former (ofte runde eller rektangulære) og størrelser (størrelsen på pitabrød eller meget større). Det serveres normalt som side ved måltider i stedet for brød, eller som et omslag til sandwich. Når traditionel sauce bruges til pizza, gør lavashen normalt for sur, mens pizzaen bager. Så opskrifterne ovenfor springer saucen over og brug simpelthen virkelig smagfuld påfyldning.
