Diana Rattray
Jeg har udgivet hver Bake-Off-kogebog, inklusive den svære at finde første bog. Min mand og jeg plejede at køre en del rundt om i staten, bare gå på eventyr, og jeg ville insistere på at stoppe i enhver antik butik og boghandel, vi så. Jeg fandt den allerførste bog fra 1949 på et antikt show i det nordlige Minnesota til en pris på $ 75, 00!
Dette er bare en lille prøveudtagning af mine variationer af yndlingsopskrifter fra de begyndende Bake-Off år. Du vil bemærke, at i de tidligere år regerede slik over dagen. Det skyldes, at de tidligere konkurrencer havde tendens til at indeholde hovedretlige opskrifter som 'Thrifty Giblet Dinner' eller 'Porky Cornbread', så de søde ting vandt. God fornøjelse.
Foretrukne Pillsbury Bake-Off-opskrifter
- Jordnødderblomster
Dette er min mands foretrukne cookies. Jeg bruger alt smør i stedet for at forkorte, reducer melet og tilføj et køligt trin. Hvis du elsker chokolade og jordnøddesmør, er dette cookies til dig. Chokolade Mint Surprise Cookies
Disse sprøde brunt sukker cookies har en smeltet chokolademynte i midten. Jeg glaserer disse cookies med chokolade, reducerede melet, tilføjede køletid og tilbyder en fryservariation. Den originale opskrift vandt $ 10.000 i den allerførste Bake-Off i 1949
Også kendt som "Hoosier Bars", denne fabelagtige bar cookie optrådte i den første Bake-Off®. Jeg elsker denne opskrift og har ændret den til at gøre den til min egen. Savory Cheese Snack Bread
Før amerikanerne vidste, hvordan man udtaler 'Focaccia', vandt denne forløber for det italienske snackbrød 1.000 dollars ved den anden Pillsbury Bake-Off. Min version bruger forskellige oste og mere ost! Triple Chocolate Cake
Denne opskrift illustrerer, hvordan amerikansk smag har ændret sig. Den oprindelige opskrift, kaldet Starlight Mint Cake, havde en ret lys chokoladetæthed, betragtes som dekadent i 1951. Jeg har tredoblet chokoladen og tilføjet nogle genveje til at lave en fabelagtig kage. Blueberry Snack Cake
En teen-ager skabte denne vindende opskrift, som er en øm, let kaffekage perfekt til en kaffe-klatsch. Min version er endnu lettere.Caramel Cream Cookies
Åh, dette er den mest fantastiske cookie. To møre brunt sukker smørkager er sandwichet med en brun smør frosting; lagene kombineres til en cookie, der smelter i munden. Jeg ændrede opskriften for at gøre dem individuelle cookies for et bedre forhold mellem frosting og cookie. Overrask muffins
Også kendt som "Jam Dandy Muffins", disse møre muffins med det frugtagtige overraskelsescenter dukkede op i 8. Bake-Off.Pecan Pralines
Hmmmm… det ser ud til, at denne cookies originale navn var "Pecan Paulines"! På en eller anden måde udviklede navnet sig gennem årene i min familie. Ligegyldigt, denne køleskab cookie med slik topping er vidunderlig.
