Gran / Katarina Zunic
- I alt: 10 minutter
- Forberedelse: 10 minutter
- Cook: 0 minutter
- Udbytte: 1 kop (6 portioner)
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 76 | Kalorier |
| 1g | Fed |
| 17g | Carbs |
| 1g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 1 kop (6 portioner) | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 76 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 1 g | 1% |
| Mættet fedt 0g | 0% |
| Kolesterol 0 mg | 0% |
| Natrium 344 mg | 15% |
| Samlet kulhydrat 17g | 6% |
| Kostfiber 1g | 5% |
| Protein 1g | |
| Calcium 21 mg | 2% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Dette er en let at lave opskrift på honningssennepsaus til skinke. Tilføjelse af tonsvis af gode smagsoplevelser til skinke, det kan bruges som en dukkert, en glasur til din næste skinke middag og i mange andre opskrifter.
ingredienser
- 3/4 kop Dijon-sennep (eller krydret sennep)
- 1/3 kop skat
Trin til at gøre det
Saml ingredienserne.
Gran / Katarina Zunic
Kombiner sennep og honning i en skål, og bland grundigt.
Gran / Katarina Zunic
Placer ved siden af skinke som en dukkert, eller glasér skinken før, under eller efter bagning med denne blanding.
Gran / Katarina Zunic
Tips til forberedelse af en skinke
Klar til at lave en episk skinke? Mens du måske tror, at det kun involverer opvarmning af kødet, er der mere, der går ud på at forberede en smagfuld, saftig skinke. Disse tip kan hjælpe:
- Gå til maksimal smag. Kontroller etiketten for at sikre dig, at skinken ikke har tilsat juice eller vand. Etiketten skal bare læse "skinke". Du vil undgå en med "vand tilsat" eller "naturlig juice." Disse kan fortynde kødets naturlige smagsprofil. Den type skinkesteg, du ser på ferietabeller, er kendt som en byskink. Disse er forkogte og kan ryges. Sørg for, at etiketten står "klar til at spise." Varm det lavt og langsomt. For at tilberede skinken skal du placere den skåret ned i en bagepande. Dæk det derefter med folie, indtil det er tid til at glasere overfladen. Nogle mennesker tilsætter lidt vin eller vand i gryden for at tilføje lidt fugtighed, som kan undslippe, når skinken er i ovnen i en længere periode. Glasér det - men på det rigtige tidspunkt. Når skinken er opvarmet et stykke tid, og den er ca. 120 F, skal du varme op højere. Børst skinken med glasur og bag den derefter i ca. 10 minutter. Derefter glaseres den igen, og stiv skinken i et par minutter, indtil den karamelliseres, og huden sprækker. Rude skal alt i alt tage cirka 15 minutter og gøres først ved afslutningen af tilberedningsprocessen.
Opskrifttags:
- sovs
- honning sennepsaus
- tilbehør
- amerikansk
