Prøv disse lette thailandske dessertopskrifter. Thai desserter er eksotiske og tropiske, plus sunde og lavere fedt og kalorier end de fleste vestlige desserter. Mange bruger frisk frugt, og de fleste er også glutenfri. God fornøjelse!
-
Easy Mango Sorbet (kræver ingen ismaskine!)
Jessicafm / Flickr / CC BY-ND 2.0
Prøv denne fantastisk lette opskrift på mangosorbet. Hurtig og enkel at fremstille, og der er ingen komfur involveret. Du har kun brug for en blender eller foodprocessor. Denne sorbet er cremet end de fleste, halvvejs mellem sorbet og is, men stadig lys og fuld af mangosmag. Opretter en smuk dessert, der serverer selskab. Bedst af alt, du kan få den pisket op og i fryseren på kun 20 minutter!
-
Let thailandsk crème-karamel
Global panorama / Flickr / CC 2.0
En thailandske version af den klassiske creme-karamel-dessert, der er super-let at fremstille, smelte-i-din mund lækker og sundere end traditionel creme-karamel! Denne opskrift kræver kokosmelk i stedet for fløde (kokosmelk indeholder gode fedtstoffer, der faktisk sænker dit kolesterol), så hvis du er laktoseintolerant, er dette et godt dessertvalg for dig. Det er også naturligt glutenfrit.
-
Thai Mango-budding
Granen
Denne thailandske opskrift på mangopudding er meget lækker - ligesom de mangopuddninger, du får ved dim sum. Plus det er virkelig nemt at fremstille - du får det pisket op og i køleskabet på kun 15 minutter. Fantastisk til selskab.
-
10-minutters chokolademangomus
Tristan Ferne / Flickr / CC 2.0
I disse dage findes chokolademousse i praktisk talt ethvert land rundt om i verden. Men når thailandske kokke påtager sig denne internationale favorit, kan du vædde på, at den bliver ekstra vidunderlig med tilføjelse af et par tropiske præg. Den følgende opskrift kommer fra Bangkok og indeholder friske modne mango, et strejf af kardemomme plus kokosmælk (i stedet for mejeri-fløde). Resultatet er en rig-smagende mousse, der faktisk er meget lettere i kalorier end de fleste vestlige-stil mousse.
-
Tapioca kokosnød budding
Huyzee Vu / Flickr / CC 2.0
Denne tapioca-buddingopskrift i asiatisk stil er så lækker og meget let at lave (koges på kun 15 minutter!). I Thailand såvel som i hele Sydøstasien er tapioca en almindelig dessert, men det er meget anderledes end vores vestlige tapioca og så meget bedre.
-
Hurtig og nem bananlychee-dessert
Lychee. snowpea & bokchoi / Flickr / CC 2.0
Denne lette dessert tager kun 5 minutter at fremstille. Men lad dig ikke narre af dens enkelhed - smagen er så vidunderligt sød og eksotisk, at jeg synes den er vanedannende! Det er også en fedtfattig dessert, der tilfældigvis er utrolig sund.
-
Thai stegte bananer (enkel opskrift uden batterier)
Katawut Mekwattana / EyeEm / Getty Images
I modsætning til de fleste stegte bananopskrifter involverer denne ikke en rodet dej. Det er overraskende let at fremstille og smager som stegt bananer i restaurantkvalitet. Nyd dem varme fra gryden, eller tilføj is på siden (vanilje eller kokosnød) til en særlig thailandske dessert, der er til at dø til lækker.
-
Tapioca Mango Pudding
Billeder Pantry / Getty-billeder
Denne lette dessert er så eksotisk og lækker, og du vil gerne gøre det næste gang du underholder gæster. Tapioca er en naturlig rodfrugt, der ligner et korn, når den forarbejdes, men er helt glutenfri. Selvom det tager timer at fremstille de fleste tapioca-buddinger, er denne klar på 30 minutter eller mindre. Den friske mango er valgfri - du finder denne tapioca budding lækker uden den også.
-
5-minutters Thai Sweet Chili Ice Cream Topping
Omid Tavallai / Flickr
Bare drypp dette over vaniljeis til en eksotisk godbid, der vil wow dine venner og familie. Lidt sød, lidt krydret, denne is-topping er en gourmet madelskers godbid!
-
Stjernefrugt i mango-appelsinsauce
Cristina / Flickr / CC 2.0
Denne specielle dessertopskrift er smuk at servere plus nem at lave og sund også! Det starter med skiver frisk stjernefrugt (instruktioner om, hvordan man køber og tilbereder stjernefrugt er inkluderet). Stjernefrugt ligner i tekstur og smag som æbler, og selvom den kan spises frisk, koges stjernefrugtskiverne let i denne opskrift og får derefter en mango-appelsinsaus med tropisk smag.
-
Grillede ananaspops - Dessert på grillen
mccun934 / Flickr / CC 2.0
Hvis du planlægger en cookout eller grill, giver denne enkle thailandske dessert en sød afslutning på din fest. Forbered ananasspydene i forvejen, og grill det bare op og server. Vidunderlig tropisk smag, plus sundt også!
-
Tropisk thailandske frugtsalat
Madsamling / Getty Images
Denne smukke thailandske frugtsalatsopskrift er en smag af paradis. Tropisk frugt - eller en blanding af tropisk og lokal frugt - kastes sammen i en sød kokosnød-lime-frugtsalatdressing, der forbedrer, men aldrig overvinder den saftige smag af frugten. Tilbereder en sund dessert, der er særlig dejlig at servere med lidt pisket fløde på en varm sommeraften.
