Granen
- I alt: 20 minutter
- Forberedelse: 5 minutter
- Cook: 15 minutter
- Udbytte: 4 oksekubsteaks (4 portioner)
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 462 | Kalorier |
| 24 g | Fed |
| 8g | Carbs |
| 53g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 4 oksekubsteaks (4 portioner) | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 462 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 24g | 31% |
| Mættet fedt 11 g | 53% |
| Kolesterol 168 mg | 56% |
| Natrium 392 mg | 17% |
| Samlet kulhydrat 8g | 3% |
| Diætfiber 3g | 9% |
| Protein 53g | |
| Calcium 43 mg | 3% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Denne lette opskrift med oksekube er ikke kun hurtig, men kan let være et budgetvenligt måltid.
Kubesteaks er dele af den øverste eller nederste runde, der er blevet tilbudt ved at blive kørt gennem en speciel maskine.
ingredienser
- 4 (6-ounce) bøf terning
- 2 spsk smør
- 2 store løg (skiver)
- Valgfrit: 1 pund svampe (skiver)
- Dash salt
Trin til at gøre det
Saml ingredienserne.
Granen
Kryds terningesteker generøst med salt og peber.
Granen
Smelt smør i en stor stegepande, og tilsæt løg. Når de er gennemskinnelige, tilsættes champignonerne, hvis de bruges, og sauter 10 minutter, eller indtil løg er karamelliseret, og svampe er næsten kogte, og vandet er næsten fordampet.
Granen
Skub grøntsagerne på den ene side og tilsæt terningestekene (i partier, om nødvendigt) og mere smør, hvis nødvendigt. Steg steaks hurtigt quickly ca. 2 til 3 minutter pr. Side ―, indtil de er færdige.
Granen
Del kubebøffer med karamelliserede løg og svampe på opvarmede tallerkener og drypp eventuelle akkumulerede juice over kødet. Serveres med rugbrød og kogte kartofler eller potetmos.
Granen
Server og nyd.
Tip
- Overkok ikke terningestuen, ellers bliver den hård. I modstrid med hvad du måske synes, terning er en teknik, ikke et snit bøf. Cubing er processen med at køre enhver hård kødkød, det være sig oksekød, svinekød, hjørnetræ eller et andet protein, gennem en maskine, der skærer igennem hård sinse i et tværsnitsmønster og giver kødet et kuberende udseende og dermed navnet.
Opskrifttags:
- Champignon
- terning
- aftensmad
- østeuropæisk
