11 Populære druesorter

Eric Nathan / Getty Images

Druer er ikke kun røde eller grønne. De findes i en lang række nuancer med masser af smagsprofiler at starte med. Se efter en af ​​disse sorter på et marked i nærheden af ​​dig fra sensommeren til efteråret, når druer er på deres sæsonbetonede bedste.

• Efterårskonge druer

  

  Landbrugsforskningstjeneste / Wikimedia Commons / Public Domain

  Disse store frøfrie druer er i sæson hele efteråret.

• Sort korinte (Champagne druer)

  

  MmeEmi / Getty Images

  Disse bruges faktisk ikke til fremstilling af champagne, men deres lille, runde størrelse og smarte markedsføring har gjort disse søde, crunchy druer populære til bordbrug. De ses endnu mere almindeligt tørret i form af Zante rips.

• Sorte Monukka druer

  

  Spruce / Molly Watson

  Sorte Monukka druer bruges til rosiner, men er også en sprød, sød borddrue. Deres tynde skind betyder imidlertid, at de ikke er gode til levering. Se efter dem friske på markederne, eller prøv at dyrke dine egne.

• Bronx druer

  

  Cat Dolphin / Getty Images

  Bronx druer er en hybrid, værdsat for deres silke tekstur og smag. De ligner de aromatiske Muscat-druer, der også har en grøn-rød hybridfarve.

• Kardinal druer

  

  Panga Natalie Ukraine / Getty Images

  Kardinal druer er bemærkelsesværdigt "røde" og virkelig ganske søde. De er en krydsning mellem rød flamme (eller flamme tokay) og ribber druer. Kardinal druer er store, har tykke, crunchy, skind og er kendt for deres mærkbart (store) frø.

  Tilsvarende er kejserdruer store, røde, søde og podede. De har tykke skind og en mild kirsebærsmag.

• Concord druer

  

  Tadao Yamamoto / Getty Images

  Concord-druer bruges ofte til juice og gelé, men de laver også gode borddruer. De er dyb lilla - næsten sorte - og vil plette alt, hvad de kan, så betrag dig selv som advaret! Concord druer er en dyb blå-sort farve, stor og ekstremt sød.

  Konklusioner er hjemmehørende i Nordamerika og er en del af en gruppe druer kendt som "glidehud" druer. Huden glider let af kødet, men alligevel klæber kødet og frøet tæt sammen.

• Muscat-druer

  

  Spruce / Molly Watson

  Muscat-druer spænder fra en lysegrøn (næsten hvid) farve til en dyb, lilla (næsten sort) farve. De betragtes ofte som en vindrue, men de laver også velsmagende borddruer.

  Ligesom Muscat-druer er perlette-druer små, grønne, runde og har en dejlig hvid "frost" på huden. Det er en hårdfør sort, der er god i hjemmeanlæg.

• Røde flamme druer (Flame Tokay druer)

  

  Spruce / Molly Watson

  Røde flamme druer er frøfrie, crunchy og har en dejlig sød tærte balance.

• Ribier druer

  

  Spruce / Molly Watson

  Ribier druer er store, blå-sorte druer med let bitter hud. De er søde og møre og laver fristende borddruer.

• Riesling druer

  

  Peter Langer / Getty Images

  Dette er de lyse, syrlige druer, der bruges til at fremstille lys og skinnende Reisling-vin.

• Thompson frøfrie druer

  

  Spruce / Molly Watson

  Thompson Seedless Grapes udgør omkring halvdelen af ​​spisedruerne i USA, og du kender dem sandsynligvis blot som "grønne druer." De er crunchy og søde.