Granen
- I alt: 35 minutter
- Forberedelse: 10 minutter
- Cook: 25 minutter
- Udbytte: 8 portioner
Tilfredsstil din næste dybhavs-pizza-trang med kun en stegepande og et par pantry-genstande. Træk din yndlingspizzadej lige ind i en støbejernspande, top med marinara og ost, bag den indtil boblende. Tilsæt tørret basilikum og en rød peber flager honning glasur, og du vil glemme, at du nogensinde kendte din taart fyr nummer.
Klik på Afspil for at se denne opskrift komme sammen
ingredienser
- 1 pund pizza dej (forpakket kølet)
- 1 spsk olivenolie
- 3 til 4 spsk marinara sauce
- 2 til 3 kopper mozzarella (revet)
- Nyp salt og sort peber
- Valgfrit: Honning og knuste rød peberflager (piskes sammen i en lille skål med lidt vand til børstning af skorpen)
Trin til at gøre det
Forvarm ovnen så højt som den kan gå
Rul dejen ud i en stor flad runde, der er større end stegepanden
Placer en 9-12 tommer støbejernspande over en brænder indstillet til mellemhøj. Forvarm gryden, så den er varm, men ikke ryger.
Sluk ikke for brænderen, men drys panden med en knivspind majsmel og mel. Læg dejen rundt på toppen af panden, og lad den sætte sig i bunden. Træk de ekstra sider af dejen op og omkring kanten af gryden, men sørg for at fordele dejen jævnt på bunden uden tynde pletter.
Pensle dejen med olivenolie, når den begynder at koge lidt over flammen.
Når dejen begynder at boble, drys med salt og peber og top med marinara sauce. Spred marinaraen over dejen, gå helt op til kanten af gryden.
Top med 2-3 kopper revet mozzarellaost.
Brug en ovn-mitt eller et håndklæde til at skubbe pizzaen ind i ovnen, og lad den bage i 10-15 minutter. Osten skal boblende og gylden.
Valgfrit: børst skorpen med blandingen af honning og chileflager. Du kan også børste med olivenolie.
Opskrifttags:
- pizza
- aftensmad
- amerikansk
- efterår
