Brian Macdonald / Getty Images
- I alt: 55 minutter
- Forberedelse: 10 minutter
- Cook: 45 minutter
- Udbytte: 1 brød (6 portioner)
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 487 | Kalorier |
| 29g | Fed |
| 54g | Carbs |
| 7g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 1 brød (6 portioner) | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 487 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 29 g | 37% |
| Mættet fedt 3g | 16% |
| Kolesterol 152 mg | 51% |
| Natrium 421 mg | 18% |
| Samlet kulhydrat 54 g | 20% |
| Diætfiber 2g | 5% |
| Protein 7g | |
| Calcium 85 mg | 7% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Hvis det ikke er let at følge din glutenfri diæt (GFD), fordi du elsker "hurtige brød", er dette bananbrød ikke kun fugtigt, lækkert og smagfuldt, men det er også mejeri-fri og glutenfrit, hvilket er fantastisk til voksne og børn med allergi mod mejeri, hvede eller gluten, cøliaki eller andre tilstande. Nyd en tyk skive med din morgenkaffe, server den frisk ud af ovnen med brunch eller lav en brød til en ven. Og hvis du vil gå en lidt overbord, server det med noget hjemmelavet chokolade hasselnød spredt eller hjemmelavet margarine.
Vi foretrækker at bruge Arrowhead Mills 'All-Purpose Gluten-Free Baking Mix til min bageblanding, men vælg gerne en anden mejeri-fri glutenfri bageblanding eller lav din egen!
Som med enhver opskrift beregnet til mennesker med allergi, skal du sørge for at læse ingredienserne i alle dine opskriftsingredienser for at sikre dig, at der ikke er tilsætningsstoffer til mejeri, hvede eller gluten.
ingredienser
- Margarin (mejeri-fri og glutenfri)
- 2 1/4 kopper glutenfri bageblanding (såsom Arrowhead Mills 'All-purpose Gluten-free Baking Mix)
- 3/4 kop sukker
- 3/4 tsk bagepulver
- 1 tsk natron
- 1 tsk malet kanel
- 1/4 tsk salt
- 3 store bananer (moset godt)
- 1/3 kop Æblesauce (usødet)
- 2/3 kop rapsolie
- 1/3 kop ren ahornsirup
- 2 store æg (let slået)
Trin til at gøre det
Forvarm ovnen til 350 F.
Fedt let en 9 "x 5" brødpande med mejeri-fri, glutenfri soja margarine eller olie og læg den til side.
Sigt sammen en glutenfri bageblanding, hvidt sukker, bagepulver, bagepulver, formalet kanel og salt i en mellemstor blandeskål.
Sæt til side.
I en lille blandeskål skal du kombinere de mosede bananer, usødede æblesau, rapsolie, ren ahornsirup og let bankede æg.
Tilsæt de våde ingredienser til de tørre ingredienser og bland, indtil de er godt kombineret.
Hæld dejen i den tilberedte brødpande, bag en bagning i 45 minutter, eller indtil en tandstikker, der er indsat i midten, for det meste fremstår ren.
Overfør brødet til et trådkølestativ, og lad brødet afkøle i mindst 20 minutter, før det fjernes (hvis du har til hensigt at lave dit brød nu og server det senere, lad brødet køle helt ned i gryden, før det fjernes). Dæk derefter brødet i plastemballageindpakning og opbevar ved stuetemperatur.
Serveres varm eller ved stuetemperatur.
Cook's note
Denne opskrift er virkelig alsidig, så føl dig fri til at tilføje andre sjove ingredienser som valnødder, pinjekerner, mørke mejeri-fri glutenfri chokoladestykker og tørrede frugter som rosiner, dadler, tørrede tranebær og tørrede kirsebær. Du kan også erstatte en del af eller hele appelsausen med flere bananer eller endda erstatte 2 til 3 spsk æblesauce med jordnøddesmør.
De 6 bedste levering af glutenfri måltiderOpskrifttags:
- Banan
- brød
- amerikansk
- tilbage til skolen
