Shannon Graham
- I alt: 3 minutter
- Forberedelse: 3 minutter
- Cook: 0 minutter
- Udbytte: 1 portion
Dafne Martini er en af mine yndlingsblå martinier. Jeg skabte det, da jeg eksperimenterede med pæreinfunderede vodkas kort efter, at de først ramte markedet. Det blev hurtigt en favorit i min bar og er siden blevet ganske hit blandt frugtagtige martini-elskere.
Der er to forskellige varianter, der er mulige med denne drink, afhængigt af den gin, du vælger. For en let og forfriskende Dafne Martini foretrækker jeg aromaterne fra Bombay Sapphire, skønt jeg også nyder frugtagtigere gins som Tanqueray Rangpur. Boodles, Bulldog og Martin Miller tager denne drink til den tørre side. Det hele handler om, hvad du er i humør til på det tidspunkt.
Jeg kan også godt lide at lege med garnering. Det spænder fra en citron twist til et par friske blåbær. Jordbær, kirsebær, lime, orange… næsten alt garnityr fungerer.
Personlig inspiration er den perfekte måde at finde et navn på din cocktail på, og det er, hvad der skete med Dafne Martini. Inspireret af elegansen fra min smokingkat opkaldte jeg denne drink efter hende. Derfor valgte jeg 'f' og stave det Dafne snarere end Daphne (en 'korrekt' stavemåde).
ingredienser
- 1 1/2 ounce gin
- 1 1/2 oun pære vodka
- 1/2 ounce blå curacao
- 1/2 ounce tør vermouth
- Streg af orange bitters
Trin til at gøre det
Saml ingredienserne.
Hæld væsker og vermouth i en cocktailrister med is.
Ryst godt.
Sil i et godt kølet cocktailglas.
Tilføj et strejf af orange bitters.
Hvor stærk er Dafne Martini?
Denne smukke blå cocktail ser sød og uskyldig ud, men hun kan bedrage. Bemærk, at min Dafne Martini er lavet af spiritus, og som de fleste martinier, kan denne snige sig på dig.
I gennemsnit kan du forvente, at Dafne Martini har et alkoholindhold på ca. 31 procent ABV (62 bevis). Det stemmer overens med den originale Vodka Martini.
Opskrifttags:
- Pære
- amerikansk
- cookout
- drik
