Granen
- I alt: 75 minutter
- Forberedelse: 15 minutter
- Cook: 60 minutter
- Udbytte: 54 cookies (54 portioner)
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 158 | Kalorier |
| 12g | Fed |
| 12g | Carbs |
| 2g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 54 cookies (54 portioner) | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 158 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 12 g | 15% |
| Mættet fedt 5g | 24% |
| Kolesterol 35 mg | 12% |
| Natrium 34 mg | 1% |
| Samlet kulhydrat 12g | 4% |
| Kostfiber 1g | 3% |
| Protein 2g | |
| Calcium 22 mg | 2% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Denne tjekkoslowakiske shortbread bar cookie-opskrift vil blive betragtet som en cukrovi (den generiske betegnelse for konfekt eller slik af enhver art) såvel som en susenky (en cookie, shortbread og kiks, som engelsk bruger ordet. Tjekkiske julekager er kendt som vánoční cukrovi .
Alle ser ud til at have det som en version af denne opskrift, men ikke med en mandel-jordbær arkivering. Mandlen skærer faktisk igennem dejens rigdom, selvom den er meget sød. Denne opskrift er bestemt feststørrelse, men den kan klippes i halve uden tab af kvalitet.
Denne opskrift kræver 4 æggeblommer, så frys de resterende æggehvider og gem dem til brug i resterende æggehvide retter.
ingredienser
- 1 pund / 2 kopper smør (blødgjort)
- 2 kopper sukker
- 4 store æggeblommer (stuetemperatur)
- 4 kopper altmel
- 2 kopper hakkede valnødder (eller pekannødder)
- 1 (8- til 12 ounce) container mandelpasta
- 1 (12 ounce) påfyldning af jordbærbager
- Pynt: konditor sukker
Trin til at gøre det
Saml ingredienserne. Forvarm ovnen til 325 F.
Granen
Flød smør og sukker sammen i en stor skål, indtil det er let og fluffy.
Granen
Tilsæt æggeblommerne og bland godt.
Granen
Tilsæt alt-melet og hakkede valnødder, og bland, indtil det er godt integreret.
Granen
Opdel dejen i halvdelen. Pakk halvdelen ind i plastik og sæt den i fryseren, mens du laver bunden.
Granen
Med let fugtige hænder skal du klappe den resterende halvdel af dejen i en 15, 5 x 10, 5 tommer gelépande, indtil den er jævn. Fugt hænderne om nødvendigt, hvis dejen begynder at klæbe til fingrene.
Spred mandelpasta over overfladen til inden for 1/4 tomme af kanterne.
Granen
Top med jordbærfyldning og spredes på samme måde.
Granen
Fjern dejen fra fryseren og rist jævnt over hele fyldoverfladen. Bages i 45 minutter til 1 time eller indtil de er gyldenbrune.
Granen
Afkøles 10 minutter på et trådstativ.
Granen
Mens du stadig er i gryden og varm, skal du skære i ni vandrette rækker og seks lodrette rækker for at lave 54 stænger. Afkøles helt i gryden.
Granen
Støv med konditorens sukker og overfør stænger til papirkopper og en smuk serveringsbakke. Opbevar eventuelle rester tæt tildækket container.
Opskrifttags:
- småkager
- dessert
- østeuropæisk
- jul
