Granen spiser / Anastasiia Tretiak
- I alt: 20 minutter
- Forberedelse: 5 minutter
- Cook: 15 minutter
- Udbytte: ca. 6 portioner
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 106 | Kalorier |
| 4g | Fed |
| 16g | Carbs |
| 4g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: ca. 6 portioner | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 106 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 4g | 5% |
| Mættet fedt 1 g | 3% |
| Kolesterol 0 mg | 0% |
| Natrium 294 mg | 13% |
| Samlet kulhydrat 16g | 6% |
| Diætfiber 2g | 6% |
| Protein 4g | |
| Calcium 17 mg | 1% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Curried vegetarisk quinoa salat er en sund og fedtfattig enkel quinoa side parabol, der er lækker varm som pilaf eller kold som en quinoa salat. Lavet med blot et par enkle ingredienser, herunder karrypulver, quinoa, rosiner og cashewnødder, dette er en simpel opskrift perfekt, som den er eller er lige så let at tilpasse.
Brug for det for at være et komplet måltid? Tilsæt noget bagt tofu. Føler du dig eksotisk? Tilføj rips i stedet for rosiner. Har du nogle ekstra friske urter til rådighed? Snip i nogle friske persille, koriander eller mynte. Denne opskrift er både vegetarisk og vegansk. Brug en glutenfri eller hjemmelavet vegetabilsk bouillon, hvis du også har brug for at den er glutenfri.
ingredienser
- 1 kop ukokt quinoa
- 2 kopper grøntsagsbuljong
- 1 tsk karrypulver
- 1 tsk ingefær
- Dash salt
- 1/3 kop rosiner
- 1/3 kop cashew stykker
Trin til at gøre det
Saml ingredienserne.
Granen spiser / Anastasiia Tretiak
Brænd grøntsagssuppen i kog, og tilsæt quinoa og krydderier.
Granen spiser / Anastasiia Tretiak
Dæk og kog i 12 til 15 minutter, indtil quinoa er blød og fluffy. Rør rosiner og cashewnødder ind.
Granen spiser / Anastasiia Tretiak
Opskrifttags:
- quinoa
- tilbehør
- amerikansk
- familie middag
