Curry Meatball Sliders. Grillet ost Social
- I alt: 25 minutter
- Forberedelse: 15 minutter
- Cook: 10 minutter
- Udbytte: 3 glider (3 portioner)
Curried kødboller, kirsebær peberfrugter og thailandske basilikum samles mellem to smøragtige ristede skiver fransk brød på disse smagfulde små glider. For en variation af denne opskrift, kan du prøve at bytte den røde karry ud for gul karry og tilføje knuste jordnødder, syltede bambusskud og en citrusagtig gulerodsslak. Du kan også bruge en grøn karrybase og et par tilbehør som friske bønnespirer, et par kviste mynte og koriander og en skive frisk limesaft.
Denne farverige spredning er en perfekt appetitlig spildag og kan endda gøres til en sjov DIY-bar. Sæt bare alle sider i søde små skåle, og lad kødboller konstant simre i små crock potter. Det er let, sjovt og tydeligvis - det smager fantastisk!
ingredienser
- 6 skiver fransk brød
- 3 tsk smør (saltet)
- 6 mini kødboller
- 1/2 kop rød karry sauce
- 3 blade thailandske basilikum
Trin til at gøre det
Saml ingredienserne.
Tilsæt din karrysauce i en lille pande på medium varme, og rør i et par minutter, indtil sausen er opvarmet. Når saucen er varm, tilsættes kødboller og lad det simre over svag varme i ca. 10 minutter, indtil kødboller er opvarmet igennem.
Varm i mellemtiden en pande over medium og tilsæt smøret. Når smørret begynder at smelte og begynder at boble, tilsættes det franske brød og lad skiverne brune i et par minutter, indtil de er ristede og smøragtige.
Vend og gentag, så den anden side er lige brunet og gylden. Sæt til side.
Læg tre af de ristede baguette-runder ned. Overfør kødboller til brødet med en spaltet ske, så hver skive har to skumle kødboller på dem. Tilsæt nu cherry peberfrugter og de thailandske basilikumblade. Afslut med at tilføje det øverste stykke brød og server derefter.
Opskrifttags:
- frikadeller
- frokost
- amerikansk
- super Bowl
