Granen
- I alt: 65 minutter
- Forberedelse: 40 minutter
- Cook: 25 minutter
- Udbytte: 12 portioner
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 237 | Kalorier |
| 13g | Fed |
| 29g | Carbs |
| 4g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 12 portioner | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 237 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 13g | 17% |
| Mættet fedt 3g | 13% |
| Kolesterol 1 mg | 0% |
| Natrium 319 mg | 14% |
| Samlet kulhydrat 29 g | 11% |
| Diætfiber 3g | 12% |
| Protein 4g | |
| Calcium 63 mg | 5% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Tilføj "alles yndlingsruller" til dit morgenmadsrepertoire med disse knasende, men dejagtige vidundere. De er besat med valnødder, rosiner og pepitas og har et let kanel-ingefær krydderi. Tilsæt en sesam- og solsikkefrøskorpe, så har du dig et let at fremstille, umuligt at glemme brød.
Klik på Afspil for at se denne opskrift komme sammen
ingredienser
- For rolls:
- 1/2 ounce aktiv gær
- 1 1/2 kop varmt vand (ved 110 ºF)
- 1/2 tsk sukker (granuleret)
- 4 1/2 kopper altmel
- 1 tsk kosher salt
- 1/2 kop brunt sukker
- 1 spsk kanel (jorden)
- 1 spsk ingefær (formalet)
- 4 spiseskefulde forkortelse
- Til udfyldning:
- 1 kop rosiner (rehydreret i vand)
- 1/2 kop valnødder (hakket)
- 1/2 kop græskarfrø
- 1/4 kop sesamfrø
- 1/4 kop solsikkefrø
Trin til at gøre det
Tilsæt vand, sukker og gær i skålen med en standblander.
Lad gæren sidde og blomstre i 5 minutter.
Tilsæt mel, salt, sukker, kanel, ingefær og forkortelse.
Kør blanderen lavt med dejkroken i cirka 12 minutter. Du leder efter en dej med en dejlig krop, der ikke er for klæbrig.
Læg din dej i en smurt skål, dæk lad den hæve i cirka en time på et varmt, tørt sted.
Kombiner valnødder og græskarfrø i en skål og på en plade eller flad overflade, kombiner frøene.
Forvarm ovnen til 350 ºF.
Stik dejen ned for at tømme og opdele i 12 kugler i lige store størrelse.
Rul hver bold ud i en firkant, cirka 3 inches lang.
Fyld hver med en kniv rosiner og nødderblandingen.
Rul op i en diagonal vinkel og træk siderne.
Rul ruller i frøblandingen for at belægge og læg sømmen ned på en bageplade foret med pergament
Bages i 25 minutter eller indtil let gyldenbrun
Opskrifttags:
- Hurtigt brød
- morgenmadsruller
- morgenmad
- amerikansk
