Brian Leatart / Photodisc / Getty Images
- I alt: 10 minutter
- Forberedelse: 10 minutter
- Cook: 0 minutter
- Udbytte: 4 til 5 portioner
Kolde drikkevarer er nøglen i Marokko, da de hjælper med at slå varmen. Blandt disse populære kølet drinks er milkshakes og smoothies. I modsætning til de fleste smoothies, vi kender, inkluderer milkshakes og smoothies i marokkansk stil sjældent yoghurt. Denne smoothie-opskrift indeholder sødet kondenseret mælk ( lait concentré sucré ), der skaber volumen og cremetheden til sunde frugt smoothies.
For at opnå den bedste smag er friske jordbær ideelle, men hvis de ikke er tilgængelige (eller ikke til din smag), kan du bruge frosne jordbær. Bare sørg for at fjerne eller skære ned på isen.
Server denne cremede jordbærsmoothie som en pick-me-eftermiddag eller aften, der serveres i skudglas som festdrik eller i Ramadan på iftar, når man bryder fasten.
ingredienser
- 1 1/2 lbs / 700 g friske jordbær
- 14 oz./397 g sødet kondenseret mælk
- 1 til 2 kopper / 236 til 475 ml koldt vand
- Valgfrit: 2 spsk. friskpresset citronsaft (eller efter smag)
- Valgfrit: 1 bakke is
Trin til at gøre det
Saml ingredienserne.
Skyl jordbærene. Dræne. Hvis tiden tillader det, skal du køle, indtil den er klar til at lave smoothien.
I en blender skal du behandle jordbær og kondenseret mælk, indtil bærene er fuldstændigt renset, og blandingen er glat og cremet. Bland i 1 til 2 kopper koldt vand for at justere drikken til den ønskede tykkelse og sødme.
Tilsæt eventuelt citronsaft og is, og forarbejd indtil isen er knust og godt blandet i smoothien.
Hæld i glas og server.
God fornøjelse!
Opskrifttags:
- smoothie
- jordbær smoothie
- morgenmad
- moroccan
