Granen spiser / Anastasiia Tretiak
- I alt: 5 minutter
- Forberedelse: 5 minutter
- Cook: 0 minutter
- Udbytte: ca. 4 portioner
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 264 | Kalorier |
| 24 g | Fed |
| 13g | Carbs |
| 3g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: ca. 4 portioner | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 264 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 24g | 31% |
| Mættet fedt 4g | 19% |
| Kolesterol 4 mg | 1% |
| Natrium 260 mg | 11% |
| Samlet kulhydrat 13g | 5% |
| Diætfiber 9g | 31% |
| Protein 3g | |
| Calcium 24 mg | 2% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Der er et par forskellige måder at få en glat og cremet hjemmelavet guacamole, og her er en måde, der bruger mayonnaise. Du vil bemærke, at denne opskrift kræver kun en lille mængde mayonnaise, bare tre spiseskefulde, hvilket ikke er nok til at ændre smagen. Det tilføjer bare en smule cremet konsistens.
Til en vegansk cremet hjemmelavet guacamole skal du bruge en ægfri vegansk mayonnaise. Og sammen med at være friske, hjemmelavede og lette at tilberede, er alle ingredienserne i denne guacamole-opskrift også glutenfri, så dette kan også være en glutenfri vegansk opskrift.
ingredienser
- 2 modne avocados
- 1 spsk. lime eller citronsaft
- 1/2 tsk. chili pulver
- 1 tsk. stærk sovs
- 3 spsk. mayonnaise
- 1 fed hvidløg (hakket)
- 1/4 tsk. salt
- Valgfrit: frisk koriander (hakket)
- Valgfrit: 1 tomat (små terninger)
Trin til at gøre det
Saml ingredienserne.
Granen spiser / Anastasiia Tretiak
Læg de modne avokado i en mellemstor skål. Tilsæt limesaft eller citronsaft, og mos avocadoen og citron- eller limesaften sammen med en gaffel, indtil avocadoen er helt glat. Du kan også bruge en morter og en pistel til dette, hvis du tilfældigvis har en sådan.
Granen spiser / Anastasiia Tretiak
Bland chilipulveret, varm sauce, mayonnaise, hakket hvidløg og saltet. Rør det hele sammen godt, indtil alt er helt glat.
Granen spiser / Anastasiia Tretiak
Rør den friske hakkede koriander i, og når det først er kombineret, omrøres forsigtigt den terninger, tomaten.
Granen spiser / Anastasiia Tretiak
Tip
- En god måde at forhindre, at avokadoer bliver brune, er at sprænge frugten hel, før de skæres. Når frugten er skåret, kan dens kød udsættes for luft i flere timer uden betydelig bruning.
Opskrifttags:
- Tomat
- tilbehør
- mexicansk
- 4. juli
