Campari
- I alt: 3 minutter
- Forberedelse: 3 minutter
- Cook: 0 minutter
- Udbytte: 1 cocktail (1 portion)
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 211 | Kalorier |
| 2g | Fed |
| 37g | Carbs |
| 12g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 1 cocktail (1 portion) | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 211 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 2g | 3% |
| Mættet fedt 0g | 2% |
| Kolesterol 0 mg | 0% |
| Natrium 20 mg | 1% |
| Samlet kulhydrat 37g | 14% |
| Diætfiber 10g | 34% |
| Protein 12g | |
| Calcium 34 mg | 3% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Campari og øl? Det kan virke som en underlig kombination, men som Pamela Wiznitzer fra Seamstress i New York City har bevist, kan det fungere. Hendes kolde skygge cocktail er en fantastisk blanding og en dejlig ændring fra den typiske Campari cocktail.
Opskriften parrer den bitre aperitif med frisk kalk og lidt honningssirup sammen med den lækre hindbærlikør fra St. George Spirits. Efter at have ryst alt dette nogle få gange, tilføjes et stort Californien håndværksøl, og blandingen serveres over knust is.
Denne cocktail er en dejlig måde at få din øl og aperitif i et enkelt glas, så det er et godt valg til middag. Du kan dele denne sjove drink til afslappede middage - det er især passende til dem, der involverer en grill.
ingredienser
- 1 ounce Campari
- 1 ounce limesaft
- 1/2 ounce honning sirup
- 1/2 o bringebærlikør (St. George)
- 1 1/2 ols øl (Anderson Valley IPA)
- Pynt: orange og lime skiver
Trin til at gøre det
Saml ingredienserne.
Hæld Campari, limesaft, honningssirup og hindbærlikør i en cocktail-ryster.
Pisk ryst (ryst bare et par gange) og tilsæt ølet til tin.
Fyld et highball glas med knust is. Sil drinken i glasset.
Pynt med skiver af orange og lime og tilsæt et strå.
Server og nyd!
Tips
- Honningssirup er i det væsentlige udvandet honning; det tyndere sødestof blandes lettere i kolde drikke. For at gøre det, rør lige dele honning til vand (hvor meget du har brug for), indtil du får en jævn konsistens. Følg den anbefalede metode til blanding af denne drik, fordi den virkelig fungerer godt. Tilsætning af den brusende øl efter pisken ryster vil være færdig med at blande drikken til dig. Det anbefales stærkt limejuice. Den gennemsnitlige kalk giver ca. 1 ounce, så du kan skubbe den direkte ind i rysteren. Maksimér saften ved at lade frugten opvarmes til stuetemperatur og rulle den under håndfladen med let tryk. Anderson Valley laver noget godt øl, men hæld gjerne din yndlings IPA. Denne ølstil passer godt sammen med Campari - andre er måske ikke, selvom de er værd at prøve. Hvis du efter de første par slurker finder ud af, at drikken kan bruge lidt mere øl, tilføj den. 1 1/2 ounces er en ottendedel af en flaske, så du har masser tilbage til at hælde ekstra efter behov.
Hvor stærk er en forkølelse i skyggerne?
Nogle gange kan blandede drikkevarer se ud som om de er virkelig stærke, især når du kombinerer tre forskellige alkoholholdige drikkevarer i en drink. Dette er en af de vildledende opskrifter, og den er sandsynligvis lettere, end du tror. Når det fremstilles med de anbefalede mærker, ryster det op til 10 procent ABV (20 proof). Det placerer det midt i øl og vin, kun denne cocktail lover at have en meget mere smag end hverken.
Opskrifttags:
- Campari
- amerikansk
- cookout
- drik
