Granen
- I alt: 45 minutter
- Forberedelse: 15 minutter
- Cook: 30 minutter
- Udbytte: 2 (9-tommer) kager (12 portioner)
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 356 | Kalorier |
| 14g | Fed |
| 54g | Carbs |
| 5g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 2 (9-tommer) kager (12 portioner) | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 356 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 14 g | 18% |
| Mættet fedt 3g | 14% |
| Kolesterol 41 mg | 14% |
| Natrium 442 mg | 19% |
| Samlet kulhydrat 54 g | 20% |
| Diætfiber 2g | 7% |
| Protein 5g | |
| Calcium 134 mg | 10% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Alle elsker chokoladekage, og denne chokoladekageopskrift er en sand klassiker. Det er svært at forbedre perfektion.
Men perfektion har nogle gange brug for hjælp, så vi giver dig et tip. Hvis det er mere end seks måneder, siden du købte bagepulver og bagepulver i dit pantry, skal du udskifte dem. De mister deres styrke hurtigt, og din kage stiger ikke ordentligt, hvis den er for gammel. Tro mig på dette.
Hvis du nogensinde har spekuleret på, hvorfor nogle chokoladekageopskrifter (som denne) kræver kogende vand, er det fordi det hjælper med at blomstre kakaopulver, hvilket giver kagen en dybere chokoladesmag.
For en blødere kage kan du erstatte kagemel til det samlede målmel. Brug bare 225 gram kagemel, hvilket vil være omkring 2 1/3 kopper.
Klik på Afspil for at se denne opskrift komme sammen
ingredienser
- 1 3/4 kopper / 225 gram mel til alle formål
- 2 kopper sukker
- 3/4 kop kakaopulver
- 1 1/2 tsk bagepulver
- 1 1/2 tsk natron
- 1/2 tsk salt
- 2 æg
- 1 kop mælk
- 1/2 kop vegetabilsk olie
- 2 tsk vaniljeekstrakt
- 1 kop vand (kogende)
Trin til at gøre det
Saml ingredienserne.
Granen
Forvarm din ovn til 350 F.
Smør og mel to 9-tommer kagepander. Det kan hjælpe med at linere bunden med en cirkel af pergamentpapir, der er skåret, så den passer til gryden.
Granen
I en stor blandeskål røres mel, sukker, kakaopulver, bagepulver, bagepulver og salt sammen, indtil alt er blandet.
Granen
I en separat blandeskål skal du kombinere æg, mælk, olie og vanilje og pisk til at kombinere. Pisk derefter det kogende vand ind.
Granen
Tilsæt nu de våde ingredienser til det tørre og omrør, indtil de er kombineret.
Granen
Hell derefter dejen i dine forberedte pander og overfør dem til ovnen.
Granen
Bages i cirka 30 minutter, eller indtil en tandstikker, der er indsat i midten, kommer ud, eller med en krumme eller to påsat. Du kan begynde at teste efter 27 minutter, fordi det er bedre at tjekke for tidligt end at overbage.
Afkøl kagerne i 10 minutter i gryderne på et trådstativ, løsn derefter kanterne ved at køre en kniv langs siderne, vend kagerne ud på stativerne og afkøle i mindst en time.
Granen
Når den er kølig, skal du frost med din yndlingschokolade-frosting-opskrift.
Granen
Server og nyd.
Tips
- Sørg for, at dit bagepulver og bagepulver ikke er mere end seks måneder gamle. Hvis de er ældre end det, skal du udskifte dem, da de mister deres styrke hurtigt, og din kage vil ikke stige ordentligt. Disse chokoladekageopskrifter kræver kogende vand, fordi det hjælper med at blomstre kakaopulver, hvilket giver kagen en dybere chokoladesmag. Yum!
Opskriftsvariation
- For en blødere kage skal du erstatte kagemel til det samlede målmel.
Opskrifttags:
- kage
- chokoladekage
- dessert
- amerikansk
