Granen / Elizabeth LaBau
- I alt: 35 minutter
- Forberedelse: 10 minutter
- Cook: 25 minutter
- Udbytte: 24 portioner
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 185 | Kalorier |
| 7g | Fed |
| 29g | Carbs |
| 2g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 24 portioner | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 185 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 7g | 9% |
| Mættet fedt 3g | 16% |
| Kolesterol 1 mg | 0% |
| Natrium 79 mg | 3% |
| Samlet kulhydrat 29 g | 11% |
| Diætfiber 2g | 6% |
| Protein 2g | |
| Calcium 17 mg | 1% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Bananelskere, denne er til dig. Denne rig, cremet chokolade-bananfudge-opskrift har en rigtig banan blandet lige ind i sliket, så den har en autentisk frisk banansmag, der passer perfekt sammen med den dybe chokolade. Bedst af alt, dette er en nem opskrift, der hurtigt samles. Prøv at tilføje hakkede bananchips eller jordnødder, hvis du vil have noget crunch i din fudge.
ingredienser
- 1 mellemstore banan (moden, moset)
- 1/2 kop helmælk
- 2 1/3 kopper granuleret sukker
- 1/2 tsk salt
- 1 1/2 kop chokoladechips
- 8 spsk usaltet smør (terning)
- Valgfrit: 1/4 tsk bananekstrakt
- 1 kop miniature marshmallows
Trin til at gøre det
Saml ingredienserne.
Linie en 8x8-tommer pan med folie, og spray folien med nonstick kogespray.
Hæld den mosede banan i en målekop, og tilsæt nok mælk til koppen til at svare til 3/4 kopper væske. Dette vil sandsynligvis være omkring 1/2 kop mælk.
Læg mælk-bananblandingen, sukker og salt i en mellemstor gryde på medium-høj varme, og rør, indtil sukkeret er opløst. Vask siderne af gryden med en våd wienerbrødbørste for at forhindre dannelse af sukkerkrystaller.
Brænd blandingen i kog, og indsæt et slikt termometer, når det er kogt. Fortsæt med at koge slik, mens du omrører ofte for at forhindre svidd i bunden, indtil den når 230 F / 110 C på termometeret.
En gang ved 230 F, fjern panden fra varmen, og tilsæt chokolade, aflivet smør, bananekstrakt og mini-marshmallows. Rør, indtil chokoladen, smør og marshmallows smelter, og din blanding er helt glat.
Skrab fudge i den forberedte pande, og glat den i et jævnt lag.
Lad fudge afkøle og indstil ved stuetemperatur natten over eller i køleskabet i mindst 3 timer.
Når det er indstillet, skal du fjerne fudge og skræl folieunderlaget af. Brug en stor skarp kniv til at skære fudge i 1-tommers stykker, der skal serveres.
Tips
- Indpak fudgen godt, og opbevar den i en lufttæt beholder i køleskabet i op til en måned. For at få den bedste smag og tekstur, bring den til stuetemperatur, før servering.
Opskrifttags:
- Banan
- cookies og slik
- amerikansk
- koge
