The Gran / Diana Rattray
- I alt: 73 minutter
- Forberedelse: 18 minutter
- Cook: 55 minutter
- Udbytte: 6 portioner
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 1085 | Kalorier |
| 57 g | Fed |
| 45g | Carbs |
| 93g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 6 portioner | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 1085 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 57 g | 73% |
| Mættet fedt 18g | 90% |
| Kolesterol 299 mg | 100% |
| Natrium 333 mg | 14% |
| Samlet kulhydrat 45 g | 16% |
| Diætfiber 4g | 13% |
| Protein 93g | |
| Calcium 128 mg | 10% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Denne ris og kyllingebage er fyldt med smag, og den er let at tilberede. Brug bekvemt kogte kyllingebiter til et endnu lettere måltid.
Rosinerne tilføjer et eksotisk element sammen med karrypulveret, men lad dem være fri.
ingredienser
- 1 kop ris (langkornet)
- 4 kyllingebrysthalveringer (udbenet, uden hud)
- 4 spsk smør
- 1/4 kop paprika (rød eller grøn eller begge dele, hakket)
- 1 fed hvidløg (hakket)
- 1 kop løg (hakket)
- 1/2 kop selleri (hakket)
- 1 dåse / 14 1/2 ounces tomater
- 1/4 kop rosiner
- 3 spiseskefulde mandler (blancherede skiver eller skiver)
- 1/2 til 3/4 tsk karrypulver
- 1/2 tsk timian (tørret blad, smuldret)
- Salt (efter smag)
- Sort peber (efter smag)
- Pynt: skiver eller skiver mandler
Trin til at gøre det
Opvarm ovnen til 375 F.
Kog ris med vand, som pakken angiver, lige indtil det er mørt.
Varm smørret i en stor stegepande
Brun kylling på begge sider
Fjern den til en 2-liters gryderet.
Hell overskydende smør af, og tilsæt paprika, hvidløg, løg, selleri, tomater, rosiner, mandler og krydderier.
Smæld blandingen i 10 minutter.
Spe ris over kyllingen, hæld saucen over alt.
Dæk med folie og bag i cirka 25 minutter, eller indtil kyllingen er mør.
Pynt med mandler, hvis det ønskes.
Tjene.
Opskrifttags:
- Ris
- karry kylling og ris
- Hovedretter
- syd-
