Valerie Zinger / Flickr / CC med 2.0
Butternuten er et løvfældende træ, der naturligt vokser i Amerika og det sydøstlige Canada. Som andre arter i Juglans- slægten er butternuten et valnødetræ, hvis frø er en lille, ofte spist møtrik. De bliver generelt 40 til 60 fod høje; dog er nogle eksemplarer dokumenteret ved over 100 fod! Desværre decimeres vilde butternut træer i øjeblikket af sygdom.
Latin Navn
Det videnskabelige navn på butternut er Juglans cinerea . De er medlem af familien Juglandaceae, mere almindeligt kendt som valnødsfamilien. Denne familie består af flere andre træer, der er populært kendt for deres nødder; blandt dem hickory- eller Carya- slægten og pecan eller Carya illinoinensis . Selvom ikke alle Juglandaceae producerer nødder, har alle - inkluderet butternut - betydelige, duftende blade. Butternut kaldes også ofte den hvide valnød. Det forveksles ofte med sin nærmeste slægtning den sorte valnød, som den meget ligner.
Foretrukne USDA-hårdhedszoner
Butternut vokser bedst i zoner tre til syv og er hjemmehørende i den øvre østlige USA og det sydlige Canada. Det er dog et ret hårdt træ, der vokser så langt syd som Georgien og kan vokse i skove eller tørre lavlandsskove. Det findes ofte langs vandløb.
Størrelse og form
Butternuttræer er generelt omkring 60 fod høje og vokser lejlighedsvis til over 100. De har temmelig vidt spredte grene med sammensatte blade og en åben blade af blade på toppen. Butternuts bark er normalt grå, men kan undertiden være lysere, og deres kufferter er ofte skæve.
Løv, blomster og frugt
Juglans cinerea har lysegrønne, sammensatte blade, der generelt vokser omkring 15 til 25 tommer. Disse blade selv vokser serrated foldere. Butternutens løv bliver gul, når den sovende periode begynder i efteråret.
Butternuten er ensartet, hvilket betyder, at den vokser separate mandlige og kvindelige blomster under blomstringen om foråret. Disse blomster er ret små - kun nogle få centimeter lange - og generelt ubetydelige. Dens mandlige blomster er en lys gulgrøn, mens dets kvindelige blomster er lysegul og giver træets navne spiselige nødder om efteråret.
Butternuten vokser gulgrøn frugt under blomstringen, der indeholder nødder indkapslet i skaller. Disse nødder modnes hele sommeren og er generelt helt modne efteråret. Når skaller er revnet, giver de en kødagtig, spiselig møtrik.
Dyrkningstips
Disse træer har brug for fuld sol for at vokse og lever ikke i skyggen; også, de vokser bedst i rig jord med god dræning. Butternuts bruges ofte som skygge træer, og kan også bruges til at linje siderne af veje. De lever i årtier og kan vokse til at være temmelig store - generelt, vil butternut plantet i ethvert temmelig tempereret østligt område med godt drænet jord trives i mange år.
Generelt kræver butternuts ikke for meget pleje for at overleve - de største trusler mod butternuts er sygdomme, ikke problemer med vækstbetingelser. Da de er blevet sjældnere på grund af sygdom, er det temmelig usædvanligt at se småknuder plantet af entusiaster. I tilfælde af at de er det, er den største nøgle at beskytte dem mod skadedyr og kanker og sørge for, at deres jord drænes godt.
Skadedyr og sygdomme
Butternuts er modtagelige for flere insekter, herunder barkbiller, larver, borere og snørebugs. Griben kan også skade beskadigede nødder - de spiser dens frugt.
Butternut canker, en sygdom spredt med svamp, har udbrudt en absolut ødelæggelse af butternutpopulationen til det punkt, at den i nogle områder er blevet udryddet fuldstændigt. Der er ingen kur, og træer, der er ramt af kanken, dør generelt inden for få år. Tidlige tegn på kanken er døde grene og stængler, især i træets krone; fra disse grene spreder cankeren sig til det nederste løv. Selvom kankeren fortsætter med at sprede sig, eksisterer der stadig mange sunde butternuts - især fritstående træer bortset fra skove synes mindre modtagelige.
