Diana Rattray
- I alt: 2 timer 10 minutter
- Forberedelse: 10 minutter
- Kog: 2 timer
- Udbytte: 1 brød (18 portioner)
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 60 | Kalorier |
| 3g | Fed |
| 7g | Carbs |
| 1g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 1 brød (18 portioner) | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 60 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 3g | 4% |
| Mættet fedt 2g | 8% |
| Kolesterol 6 mg | 2% |
| Natrium 279 mg | 12% |
| Samlet kulhydrat 7g | 3% |
| Kostfiber 1g | 2% |
| Protein 1g | |
| Calcium 27 mg | 2% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Dette er et lækkert hjemmelavet gærbrød, og brødmaskinen gør forberedelsen næsten håndfri. Det er et vidunderligt brød til sandwich og toast, med en let sødme, der supplerer en række forskellige smag. Hvis du har købt brød af det typiske hvide brød i butikken, vil du elske at fremstille det selv i stedet. Brødets aroma, mens det bages, er i sig selv værd at gøre det.
Du bliver nødt til at se instruktionerne til din brødmaskine, da modeller kan variere i den rækkefølge, du tilføjer ingredienserne. De fleste modeller har ikke kun skriftlige instruktioner, men de er også tilgængelige online sammen med instruktionsvideoer.
Gæren er en ingrediens, der kræver særlig opmærksomhed på dens "brug efter" dato. Sørg for at opbevare den nedkølet eller frossent før brug. Hvis du har en anden form end aktiv tørgær, skal du bruge disse konverteringer: 2 tsk aktiv tørgær er lig med 1 1/2 tsk hurtigstigning, øjeblikkelig eller brødmaskingær.
Du kan også lave dej til middagsruller i stedet for en brød ved hjælp af dejcyklus på din maskine.
ingredienser
- 1 kop plus 1 spsk mælk
- 3 spsk honning
- 3 spsk smør (smeltet)
- 3 kopper brødmel
- 1 1/2 tsk salt
- 2 tsk aktiv tør gær
Trin til at gøre det
Saml ingredienserne.
Tilsæt ingredienser (mælk, honning, smør, mel, salt og gær) til brødmaskinspanden i den rækkefølge, som din brødmaskineproducent anbefaler.
Vælg indstillingen for basis eller hvidt brød og indstillingen for mellemskorpe.
Start brødmaskinen.
Fjern den varme brød, så snart den er færdig. Hvis du lader det stå i maskinen, kan det blive træt. Placer det på et trådstativ for at køle helt ned.
Når brødet er afkølet, serveres det eller serveres eller opbevares til fremtidig brug.
Opbevaring af dit mælk og honning brød
Opskriftsvariation: Lav ruller
Du kan bruge den samme opskrift til at få din brødmaskine til at forberede dejen til at fremstille mælk og honningruller. Føj ingredienserne til din brødmaskine, og brug dejenindstillingen. Når det er gjort, skal du gøre følgende:
- Fjern dejen, opdele i ca. 10 til 12 stykker, og form dejen til ruller på en melet overflade. Placer ruller i en gryde og lad dem hæve i cirka 45 minutter, eller indtil de er fordoblet. Bag ruller ved 375 F i 15 til 20 minutter, eller indtil de er gyldenbrune.
Opskrifttags:
- Brødmaskine
- brød maskine honning brød
- tilbehør
- syd-
