Lauri Patterson / E + / Getty Images
- I alt: 65 minutter
- Forberedelse: 20 minutter
- Cook: 45 minutter
- Udbytte: 4 portioner
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 439 | Kalorier |
| 24 g | Fed |
| 44g | Carbs |
| 14g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 4 portioner | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 439 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 24g | 31% |
| Mættet fedt 5g | 26% |
| Kolesterol 29 mg | 10% |
| Natrium 549 mg | 24% |
| Samlet kulhydrat 44g | 16% |
| Diætfiber 6g | 20% |
| Protein 14g | |
| Calcium 160 mg | 12% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Velsmagende og kødfulde udbenede ribben i landlig stil laver et hurtigt og let stegepinde til enhver ugens aften. Server disse smagfulde ribben i landlig stil med ristede eller mosede kartofler og dine yndlingsgrøntsager.
ingredienser
- 2 mellemstore løg (halveret og tyndt skåret)
- 3 til 4 spsk olivenolie (delt)
- 2 pund svinestrib (udbenet landstil)
- salt (efter smag)
- sort peber (efter smag)
- 1/4 kop altmel
- 1/2 kop kyllingebuljong
- 1/3 kop ferskenkonserver (eller abrikos)
- 1 spsk brunt sukker (pakket)
- 2 spsk vand
- 2 til 3 spsk karrypulver
- 1 fed hvidløg (fint hakket)
Trin til at gøre det
Saml ingredienserne.
I en stor stegepande eller sautépande, opvarm 2 spsk olivenolie over medium varme. Tilsæt løg og sauté under omrøring ofte, indtil den er blødgjort. Drej ned til lavt, og fortsæt med at tilberede under omrøring lejlighedsvis, indtil løgne er brunet - ca. 8 til 10 minutter. Fjern løg på en tallerken og læg den til side.
Tilsæt 1 til 2 spsk ekstra jomfru olivenolie til stegepanden, og sæt den på medium-høj varme. Drys svinekød med salt og peber; mudre i melet.
Tilsæt svinekødet i gryden og kog, drej ofte, indtil det er brunt på alle sider, ca. 10 minutter. Tilsæt kyllingebuljong til stegepanden, dæk, og fortsæt kogning på medium-lav varme i 20 minutter.
I mellemtiden skal du kombinere konserves, brunt sukker, vand, karrypulver og hvidløg i en skål; omrør løgene.
Tilsæt løgblandingen til stegepanden, og fortsæt med at tilberede uafdækket i 5 minutter.
Server og nyd!
Opskrifttags:
- svinekød
- aftensmad
- syd-
- efterår
