Maskot / Getty-billeder
Cocktailfester har været en populær social sammenkomst i årevis. De blev et hit i de første par årtier i 1900-tallet, blev brændstof affødt af forbud og døde lidt i løbet af sidste del af århundrede, men de er tilbage.
Cocktailfester er dejlige til at underholde venner eller forretningsforbindelser eller en kombination af de to. De er også gode til åbne huse eller receptioner, både forretningsmæssigt og personligt.
Den gennemsnitlige cocktailfest varer 2 til 3 timer, hvor gæsterne snack på en enkel spredning af mad og stemmer med gode cocktails, mens de chatter med andre gæster. Det er faktisk en ganske nem begivenhed at planlægge, og der er så mange muligheder tilgængelige.
Festafgørelser
En cocktailfest kan være så enkel eller kompleks, som du ønsker at lave den. Der er et par spørgsmål, du skal stille dig selv for at begynde at planlægge en fest:
- Hvor mange gæster deltager? Er dette en afslappet begivenhed for venner eller en formel forretningsnetværksbegivenhed? Hvor meget tid og kræfter vil jeg lægge i det? Vil der være en fuld bar eller en begrænset cocktailmenu? Vil festen være indendørs eller udendørs? Hvis jeg er udendørs, har jeg en plan for dårligt vejr? Hvilken type mad serveres? Er der et tema til festen? Bør gæsterne blive bedt om at medbringe noget? Hvor mange penge vil jeg bruge?
Planlægning af mad
Et fuldt kursusmåltid er ikke nødvendigt for en cocktailfest. Enkle fødevarer, såsom hors d'oeuvres og andre fingermad, giver gæsterne mulighed for at græsse under hele begivenheden, når de føler behov.
Nogle afprøvede retter med cocktailparty som bruschetta og tapenade og kiks er perfekte til næsten enhver smag. Selv noget så enkelt som ost, kiks og skåret frugtplade er perfekt til den afslappede fest.
For at være en god vært skal du have en slags mad til rådighed, og hvis du overhovedet ikke vil håndtere mad, skal du ringe til en catering.
21 Easy Party appetitvækkerePlanlægning af drinks
Det er klart, at drikkevarer er den vigtigste del af en cocktailfest, og der er to muligheder.
- Fuld bjælke: Hvis du vælger dette, giver du gæsterne mulighed for at vælge deres yndlingsdrink. Dette er godt, hvis du har en velassorteret bar, eller hvis du er villig til at købe essentielle spiritus og er i stand til at blande en række drinks (eller have en god bartending-guide). Drink Menu: Dette tilskynder folk til at gå ud af deres drikkerutine. Du sparer også penge, fordi du ikke har brug for en fuldt lager bar. Lav en liste over drikkevarer (inklusive ingredienser), og sæt den på baren, så gæsterne kan læse.
Få hjælp
Kun den ultimative vært eller værtinde kan gøre alt på egen hånd og stadig være til rådighed for at omgås gæsterne. Resten af os har brug for lidt hjælp.
Spørg venner eller familie, om de ville være villige til at håndtere mad eller bartend til arrangementet, og hvis det ikke fungerer, skal du udleje arbejdet. Mange cateringfirmaer tilbyder også bartending-tjenester, så dette er logisk, hvis du allerede ringer til cateringfirmaet, eller du kan spørge en håbefuld eller ung bartender, hvis de gerne vil have oplevelsen.
Det er altid rart at tilbyde din bartender (pro eller amatør) en tipkrukke, som gæsterne kan bidrage til.
Nyttige tip til en stor fest
- Sørg for, at du har alle de vigtige barværktøjer. Send invitationer tidligt, men ikke for tidligt, 2 til 3 uger bør være tilstrækkelige, medmindre det er en travl tid på året som november og december. Har masser af cocktail servietter, tallerkener og briller til rådighed. Planlæg 50-75% af de inviterede gæster til at deltage for at estimere antallet af drikkevarer, du vil hælde, og hvor mange flasker du har brug for. Forvent 2 til 3 drikkevarer pr. Person. Tilføj en "WOW" -faktor. Dette kan være en drink, pynt, madretter, aktivitet, visning eller hvad der passer til din fest.
Flere festplanlægningsideer og råd
Enhver god vært eller værtinde er ansvarlig for dem, der drikker på deres fest. Vær opmærksom på gæster, der har haft for meget at drikke, afskær dem, når det er nødvendigt, og sørg for udpegede chauffører. Har du også et par ikke-alkoholholdige drikke eller heste til rådighed for gæster, der ikke drikker.
Hvad man skal medbringe til en cocktailfest
