Mocherie / E + / Getty Images
- I alt: 5 minutter
- Forberedelse: 5 minutter
- Cook: 0 minutter
- Udbytte: 1 cocktail (1 portion)
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 250 | Kalorier |
| 0g | Fed |
| 9g | Carbs |
| 0g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 1 cocktail (1 portion) | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 250 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 0g | 0% |
| Mættet fedt 0g | 0% |
| Kolesterol 0 mg | 0% |
| Natrium 7 mg | 0% |
| Samlet kulhydrat 9g | 3% |
| Kostfiber 1g | 3% |
| Protein 0g | |
| Calcium 15 mg | 1% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Biskopen er en klassisk cocktail, og den er lidt mere interessant end de populære moderne drinks under navnet. Denne stammer fra 1935-udskrivningen af " The Old Waldorf-Astoria Bar Book " af AS Crockett. Den berømte bartending guide indeholder faktisk to versioner, en til en enkelt servering og en en punch opskrift.
Rum skaber en verden af forskel
Hvad de klassiske biskopper har, som de fleste moderne opskrifter ikke gør, er rom, og det gør en verden af forskel. Det bringer drinken fra et klædt glas vin ind i cocktailverdenen. Det er en simpel lille ændring, men en vigtig ændring, fordi romen tilføjer dybde til smagen.
Ligegyldigt hvordan du laver det, er biskoppen en fornøjelig cocktail, og en som drikker af enhver smag vil sætte pris på.
ingredienser
- 3 oun rom
- 1 ounce rødvin
- 1 tsk enkel sirup
- 1/2 lime (juice af)
Trin til at gøre det
Saml ingredienserne.
Hæld ingredienserne i en cocktailrister fyldt med is.
Ryst godt.
Sil i et kølet rødvinsglas.
God fornøjelse!
Den klassiske biskopstans
Den største forskel i punch-opskriften er, at den vender rom og vin, hvilket er et smart træk for enhver fest. Hvis vi skulle hælde en hel flaske rom i bokseskålen, ville vi have nogle meget berusede gæster. Så som en Sangria dominerer vinen denne klassiske punch.
Det er en meget nem punch at blande sammen og er bedre, hvis du forbereder den natten før. Dette giver smagene lidt ekstra tid til at smelte sammen og mesh for at skabe en velafbalanceret drink.
For at lave stansen skal du kombinere 1 flaske rødvin, 3 oun rom, saften af 1/2 citron og 4 ss superfint sukker i en stanseskål eller kande. Rør godt for at sikre, at alt kombineres, og sukkeret opløses. Når det er tid til at servere, tilsæt is og enhver række sæsonbestemte frugter, du ønsker.
Denne punch giver ca. ni 4-ounce portioner.
Den moderne (hold rum) -biskop-cocktail
Mange biskopopskrifter kræver også en blanding af citron- og appelsinsaft i stedet for lime. Du skal bare opdele saften i opskriften mellem de to.
Den sidste forskel er, at mange moderne biskopcocktails serveres på klipperne i et highball-glas. I virkeligheden kan du tjene enten biskop med eller uden is, afhængigt af dit humør.
Hvor stærke er biskopcocktails?
Disse tre biskopcocktails kan se lignende ud, men deres alkoholindhold maler et meget andet billede. Det er forbløffende, hvad en lille rom kan gøre med styrken af en drink, som vi kan se, når vi kører tallene på opskrifterne.
- Den klassiske biskop: 27 procent ABV (54 bevis) The Bishop Punch: 11 procent ABV (22 proof) The Modern Bishop Cocktail: 9 procent ABV (18 proof)
For at sætte disse tilpasninger i perspektiv, kan du forestille dig et øjeblik, hvis vi ikke skiftede rom og vin i stempelopskriften. Med en fuld flaske rom ville det være en heftig 31 perfekt ABV (62 bevis). Det er fint for din natlige Martini, men når du betjener et publikum er det simpelthen for stærkt.
Opskrifttags:
- Rum
- rom og vin
- amerikansk
- parti
