Høj

PeopleImages / Getty Images

Selv hvis din have er lille, betyder det ikke, at din vegetabilske produktion skal være. Du kan dyrke masser af sunde og velsmagende grøntsager med disse ti høje udbytter, hurtigt voksende planter. Hvis du bare har en lille gårdhave eller dæk, er du stadig heldig. Mange af disse planter kan dyrkes i containere, og nogle vokser lodret snarere end vandret. Frugterne af dit arbejde vil være lige pluk-friske og tilføje velsmagende godhed til alle dine sommer måltider, og du vil gøre en stor bukke i din købmandsregning som en bonus.

• Bladesalat

  

  PhotoAlto / Laurence Mouton / Getty Images

  Høst salatblade, når du har brug for dem, og mere vil vokse tilbage på deres sted, så længe du ikke beskadiger kronen. Bladesalatvarianter, du kan dyrke, inkluderer egetræblad, røde sejl og mesclun.

• tomater

  

  Nicholas Kostin / Getty Images

  Plant kirsebær- eller druetomater, så får du flasker tomater i kompakte klynger. De klarer sig godt i jorden eller i containere på en gårdhave eller dæk. Så brug et solrigt sted, du har til rådighed.

• agurker

  

  TommL / Getty Images

  Giv agurkplanter et sted at klatre på, så de ikke tager meget plads, og du ender med flere cukes end du kan plukke, sylteagure og give væk. Hvis du vil dyrke agurker i containere, skal du vælge kompakte sorter eller busksorter. Deres vinstokke spreder sig kun få meter.

• Squash

  

  Tom Werner / Getty Images

  Efterladt til sine egne enheder overtager squash hver tomme af din have. Men hvis du dyrker den lodret, klarer den sig fint i en lille have og producerer stadig masser ved høsttidspunktet.

• Peppers

  

  Rosmarie Wirz / Getty Images

  Paprika vokser op snarere end ud, så de er den perfekte kandidat til en havegrund med en pint-størrelse. Mindre peber varianter også godt. Træk dem ind i dit landskabsarkitektur, hvor de ser dekorative ud eller dyrker dem i gryder på din terrasse.

• ærter

  

  Jenny Dettrick / Getty Images

  Nyd ærter med alt, hvad du kan spise i foråret, da de er grøntsager med kølig sæson. Genplant derefter pladsen med noget andet til sommeren og efteråret. Hvordan er det for at få mest muligt ud af et lille rum?

• beets

  

  Hanns Corvalan / EyeEm / Getty Images

  Plant en lille plet af roer, og du kan spise rødgrøne tidligt i sæsonen og derefter de faktiske rødbeder senere i sæsonen. Nu er det produktivt haveområde.

• radiser

  

  Hakan Jansson / Getty Images

  Det tager kun ca. 45 dage for radiser at nå høstens størrelse, så det er et andet sted i din have, som du kan genplantes, enten med radiser eller en anden plante.

• Stangbønner

  

  Inti St Clair / Getty Images

  Træ stangbønner op ad en stang eller en espalie, og dine bønne planter giver dig en enorm (og lang) høst i de små små rum.

• Urter

  

  Emely / Getty-billeder

  Urter elsker at dele plads med andre planter. Brug dem til at udfylde omkring dine større spiselige ting, så får du mere mad fra hver tomme af din have.