chee.hong / Flickr / CC BY 2.0
- I alt: 55 minutter
- Forberedelse: 15 minutter
- Cook: 40 minutter
- Udbytte: 4 portioner
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 870 | Kalorier |
| 49g | Fed |
| 2g | Carbs |
| 98g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 4 portioner | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 870 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 49 g | 63% |
| Mættet fedt 14g | 70% |
| Kolesterol 309 mg | 103% |
| Natrium 1685 mg | 73% |
| Samlet kulhydrat 2g | 1% |
| Diætfiber 0g | 2% |
| Protein 98g | |
| Calcium 63 mg | 5% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Denne opskrift på tiggerkylling, genoptrykt med tilladelse fra Madame Wongs kinesiske kogebog med lang levetid , er et helt sikkert hit, der brister med smag og protein.
ingredienser
- 1 2 1/2 - 3-kilos kylling
- 2 tsk salt
- 1 tsk ingefær juice
- 4 spiseskefulde olie
- 1 Tåreløg (grøn løg, forårsløg), hakket fint
- 4 gram svinekød, strimlet
- 1 spsk sherry
- 1 spsk let sojasovs
- 1 tsk sukker
- 2 ounces konserveret Yunnan kål, julienne
Trin til at gøre det
Gnid renset kylling med salt. Gnid ingefærsaft inde i kyllingen. Sæt til side.
Varm 2 spsk olie i wok. Rør stege-lakse. Tilsæt svinekød. Rør ved høj varme. Tilsæt sherry, sojasovs og sukker. Fjern den til skålen.
Varm 2 spiseskefulde mere olie i wok. Rør stek kål. Hæld kødblandingen i. Rør om i 1 minut. (Tilsæt eventuelt mere sukker).
Fyld kødblandingen i kylling. Pakk ind i folie og placer i pande.
Forvarm ovnen til 350 F. Bag kylling 1 time. Drej derefter varmen til 400 ° C og bages i 15 minutter til.
Fjern folien. Fjern fyldning fra kylling til fad. Skær kylling i stykker af bidestørrelse. Arranger oven på fyldning. Serveres varmt.
Opskrifttags:
- ingefær
- Hovedretter
- kinesisk
- familie middag
