VeselovaElena / Getty Images
- I alt: 55 minutter
- Forberedelse: 20 minutter
- Cook: 35 min
- Udbytte: 1 pie (6 til 8 portioner)
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 331 | Kalorier |
| 12g | Fed |
| 29g | Carbs |
| 26g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 1 pie (6 til 8 portioner) | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 331 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 12 g | 15% |
| Mættet fedt 4g | 21% |
| Kolesterol 108 mg | 36% |
| Natrium 628 mg | 27% |
| Samlet kulhydrat 29 g | 11% |
| Diætfiber 2g | 9% |
| Protein 26g | |
| Calcium 143 mg | 11% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Denne opskrift på kødostostkage er bestemt en favorit komfortmad. Det lyder måske mærkeligt for dig med cottage cheese-topping, men prøv denne opskrift, den er virkelig lækker. Vi elsker enhver form for kødpaj, men især dem, der er lavet med malt kød.
Den velsmagende oksekødfyldning er smagfuld med løg, hvidløg, ketchup og sennep. Det anbringes i en flassende tæreskorpe og derefter toppes med en blanding af æg og cottage cheese. Æggeblandingen pustes lidt op, når kagen bager og danner en quiche-lignende topping på den rige oksekødblanding. Kagen skiver smukt efter at den sidder et par minutter ud af ovnen. Børn elsker især denne opskrift.
Vi har fikset med opskriften gennem årene og tilføjet mere sennep (natch) og marjoram, som vi synes er den perfekte urt til at supplere oksekød. Du kan tilføje flere urter, hvis du vil, men prøv det på denne måde en gang først.
Server denne hjertelige tærte med en grøn salat kastet med avocado og skiver svampe og en frisk frugtsalat. Nogle brownies til dessert ville være den perfekte finish.
ingredienser
- 1 pie skorpe (9-tommer ubagt)
- 1 løg (hakket)
- 2 fed hvidløg (hakket)
- 1 pund magert kød
- 1/3 kop ketchup
- 3 spsk sennep
- 2 spsk mel
- 1/2 tsk marjoram
- 1/2 tsk salt
- 1/8 tsk peber
- 2 æg (slået)
- 1 kop lille ostemasse cottage cheese
- 2 spsk parmesanost (revet)
Trin til at gøre det
Forvarm ovnen til 350 F. Linjen cirkelkage med terteskorpen og fløjtekanter. Sæt til side.
Kog løg, hvidløg og formalet oksekød i en tung stegepande på mellemlang varme, indtil det malede oksekød er kogt grundigt under omrøring for at bryde kød op.
Tøm alt overskydende fedt fra kødblandingen.
Tilsæt ketchup, sennep, mel, tørrede marjoramblade, salt og peber til skillet med kødblandingen og kog og rør i 3 minutter.
Fjern stegepanden fra varmen, og lad den afkøle i 10 minutter. Vend denne kødblanding i pie-skorpe-foret pan og glat toppen. Tryk ikke på blandingen; bare sørg for, at toppen er glat og jævn.
I en lille skål skal du slå æg og tilføje cottage cheese og parmesanost; bland grundigt.
Hell denne blanding over kød i tærtepanden.
Bag kagen ved 350 F i 30 til 40 minutter, eller indtil påfyldningen er indstillet, skorpen er gylden, og topping er indstillet og begynder at blive brun på pletter.
Lad kagen afkøle i 5 minutter, skær den derefter i kiler til servering.
Opskrifttags:
- pie
- aftensmad
- os regionale
- tilbage til skolen
