James Baigrie / Stockbyte / Getty Images
- I alt: 40 minutter
- Forberedelse: 15 minutter
- Cook: 25 minutter
- Udbytte: 6 stk (6 portioner)
Denne lette og lækre opskrift tager kun få minutter at lave. Der er kun fem ingredienser i denne opskrift (tæller ikke olie, smør og krydderier), men det smager som meget mere end summen af ingredienserne. Sautering af kyllingebrystene i baconfedt tilføjer et ton smag. Derefter fyldes kyllingen med mør løg, hvidløg, sprød bacon og ost og bages til mørt perfektion.
Du kan bruge kyllingelår i denne opskrift, hvis du vil, men øg antallet til to til tre pr. Person. Bagetiden kan også øges. Bag altid kylling til 165 F som målt med et pålideligt kødtermometer.
Server denne fantastiske middagsopskrift med varm smør pasta eller varm kogt ris. En dejlig grøn salat kastet med svampe og tomater ville være en fremragende sideskål, ligesom ristede asparges eller grønne bønner. Du kan også servere en frugtsalat på siden.
Lav ekstra af denne lette opskrift ― den fordobles godt ― og brug resterne (bacon, løg, ost og alt!) I cremet bacon kyllingepasta. Yum.
ingredienser
- 6 skiver bacon
- 2 spsk smør
- 1 spsk olivenolie
- 6 udbenede (hudløse kyllingebryst)
- 1 løg (hakket)
- 3 fed hvidløg (hakket)
- 1/2 tsk salt
- 1/8 tsk peber
- 1 1/2 kop revet cheddar eller Colby-ost
Trin til at gøre det
Kog baconet i en 12 "stegepande på medium varme, indtil det er skarpt, ca. 4 til 6 minutter. Lad baconet koge på den første side, indtil det let frigøres fra gryden, vend det derefter. Drej baconet ofte, som det koges efter det, så Det koges jævnt. Når baconet er brunet og sprødt, skal du fjerne det fra panden og lægge papirhåndklæder for at dræne. Smuldre baconet og læg det til side.
Hæld det meste af baconfedt ud af panden, men vask ikke eller tør det af. Tilsæt smør og olivenolie til stegepanden.
Sæt kyllingebrystene i denne blanding over medium varme, drej en gang, indtil kyllingen næsten er kogt og bare næppe lyserød i midten. Den interne temperatur skal være 150 F. Dette tager 8 til 10 minutter.
Placer kyllingen i en u fedtet 13 "x 9" glas bageplade.
Kog derefter løg og hvidløg i de dryppende rester i stegepanden. Kog, indtil løgen er blødgjort, ca. 5 til 6 minutter, omrør derefter salt, peber og kogt bacon.
Hæld løgblandingen over kyllingebrystene i bageformen og drys osten over.
Bages i 10 til 15 minutter, eller indtil kyllingen er grundigt kogt til 165 F, og osten er smeltet. Server straks.
Opskrifttags:
- bacon
- bacon kylling
- aftensmad
- amerikansk
