Grillet ost Social
- I alt: 18 minutter
- Forberedelse: 15 minutter
- Cook: 3 minutter
- Udbytte: 2 skiver toast (1 portion)
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 439 | Kalorier |
| 24 g | Fed |
| 43 g | Carbs |
| 18g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 2 skiver toast (1 portion) | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 439 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 24g | 30% |
| Mættet fedt 5g | 24% |
| Kolesterol 208 mg | 69% |
| Natrium 443 mg | 19% |
| Samlet kulhydrat 43g | 15% |
| Diætfiber 12g | 44% |
| Protein 18g | |
| Calcium 122 mg | 9% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Avocado toast er bestemt en buzzfood i disse dage. Jo, der er allerede hundredvis af fantastiske variationer derude overalt på internettet, men denne er min favorit hele tiden. Ristet surdej, cremet avokado, et fyldt blødt kogt æg, krydret sriracha-mayo, sprøde skiver af frisk radise og lyse bånd af krøllet løgter kommer sammen for at gøre denne toast utroligt velsmagende og helt lækker.
ingredienser
- 2 skiver brød (surdej)
- 1/2 avokado
- 1 æg
- 1 radise
- 2 løgter
- 1 spsk mayo
Trin til at gøre det
Begynd med at forberede ægget. Lad vandet koge lavt, og tilsæt forsigtigt ægget i. Lad det koge i det lave kog i 7 minutter nøjagtigt, eller indtil ægens centrum kommer til den konsistens, du er i.
Når det er kogt, skal du chokere det i koldt vand og skæl bort skallen. Sæt til side.
Forbered nu de krøllede løgter og radise. Skær radisen i diske og placer i vand. Til de krøllede løgter klippes urterne i længderetningen i supertynde strimler. Forbered et isbad, og tilsæt løgnehaver i vandet. Lad os sidde i vandet, indtil de begynder at krølle sig sammen. Tør, før du lægger dem på sandwich
Derefter blandes Sriracha i mayo og læg den til side.
Nu hvor alle komponenter er forberedt, er det tid til at bygge skålen. Rist to skiver brød og mos derefter halvdelen af avokadoen på hver skive ristet surdej.
Tilsæt en drizzle af Sriracha-mayo og nogle af radise skiver. Derefter hældes de krøllede løgter i midten og toppen med halvdelen af det bløde kogte æg. Server straks.
Opskrifttags:
- æg
- morgenmad
- amerikansk
- vinter
