Pisco Porton
- I alt: 3 minutter
- Forberedelse: 3 minutter
- Cook: 0 minutter
- Udbytte: 1 cocktail (1 portion)
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 227 | Kalorier |
| 5g | Fed |
| 33g | Carbs |
| 26g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 1 cocktail (1 portion) | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 227 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 5g | 6% |
| Mættet fedt 1 g | 3% |
| Kolesterol 0 mg | 0% |
| Natrium 34 mg | 1% |
| Samlet kulhydrat 33g | 12% |
| Diætfiber 19g | 68% |
| Protein 26g | |
| Calcium 41 mg | 3% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Efterårsblade-cocktail er en interessant efterårsdrink, der er fyldt med spændende smag. Det begynder med det imponerende pisco fra Pisco Portón, hvorpå den komplekse smag af Drambuie og Campari er lagdelt. Resultatet er en drink, der er mangefacetteret, dyb og beroligende.
Som navnet antyder er dette virkelig en fascinerende drink, der er ideel til efterårsfeiringer. Drambuie giver en mørk honningurtesmag mod det sydamerikanske brandy, der er varmt og indbydende. Samtidig bringer Campari sin bitre profil ind, hvilket også hjælper med at omdanne cocktail til en perfekt aperitif og en fantastisk forgænger til ethvert måltid, du laver mad.
ingredienser
- 1 ounce pisco (Pisco Portón)
- 1 ounce Drambuie
- 1/4 ounce Campari
- 1/4 ounce limesaft
- Pynt: kalk twist
- Pynt: orange kile
Trin til at gøre det
Saml ingredienserne.
Føj ingredienserne til et blandingsglas fyldt med is. Rør grundigt.
Sil i et kølet cocktailglas.
Pynt med en orange kile og twist af kalk.
Server og nyd!
Tips
- Denne opskrift er oprettet af Pisco Portón, så den naturligvis anbefaler dette mærke. Du kan bruge et hvilket som helst pisco, bare sørg for, at din erstatning er en brandy i premium kvalitet. At tilføje begge citruspynt får virkelig denne drink til at skille sig ud. De er dog ikke nødvendige, så hvis du kun har en af frugterne, skal du bruge det pynt alene. Sørg for at servere efterårsblade i et kølet cocktailglas, så drikken forbliver kølig og frisk, mens du nyder det. Den hurtigste måde at gøre det på er at placere et par isterninger i glasset, mens du blander drikken. Dump isen inden sil.
Opskriftsvariation
- Hvis du ville erstatte et andet brandy med pisco, ville det være bedst at vælge Armagnac, Cognac eller Brandy de Jerez, da de også destilleres fra faktisk vin (gæret druesaft) snarere end resterne fra vinproduktionen. Du vil dog bemærke en forskel mellem disse indstillinger og pisco, fordi pisco typisk ikke er alderen. Det har ikke eg-undertonerne, der er fælles for de andre stilarter af brandy. Gripa og andre brandy vil også være en anstændig erstatning. Igen har ingen af disse helt samme smag som pisco fra Peru eller Chile.
Hvor stærk er en efterårsblade cocktail?
Hver gang du ser en kort drink primært lavet af spiritus, kan du forvente, at den er stærk og fuld af smag. Det er bestemt tilfældet for efterårsblade-cocktail, som vejer ind med et alkoholindhold på ca. 29 procent ABV (58 bevis). Den er næsten lige så stærk som den gennemsnitlige gin martini, og en for mange vil tilføje temmelig hurtigt.
Der er en anden populær cocktail, der tager navnet på "efterårsblade". Det er mere et twist på Manhattan og par rug whisky, æblebrandy, sød vermouth og Strega med en brugerdefineret kaneltinktur. Denne efterårsblade-opskrift blev oprettet af Jeffrey Morgenthaler i 2008, og forfatteren af bartender og cocktailbog har opskriften på hans hjemmeside, JeffreyMorgenthaler.com.
Opskrifttags:
- brandy cocktail
- amerikansk
- efterår
- drik
